说起海底捞，最令消费者满意的一定会是他家的暖心服务。比如，等待就餐区为广大吃货提供的酸梅汤、零食、水果等免费食品；周一至周五既温和又细心的免费美甲活动；就餐时提供的皮筋、手机袋、围裙等细致服务，这样的海底捞吸引了无数的顾客和回头客。

你以为海底捞的服务就这样了吗？那你就小瞧海底捞啦。为了升级就餐体验，他家又斥巨资耗时三年推出了首家智慧火锅餐厅，在整个餐厅筹备过程中，海底捞测试了N款餐厅机器人产品，千挑万选终于还是选择了擎朗智能的花生传菜机器人及花生收台机器人。之所以选择擎朗机器人，主要是看中其已经完成量产下线、可真实替代人力、99元/天，“可以算的过来账”等优势。

小朋友与“花生”互动

擎朗智能的花生机器人系列采用的是公司自主研发的复合型定位导航技术，相比于靠磁条轨道辅助的那些机器人效率更高，能够智能规划路线，即使室内环境复杂也能长期稳定可靠运行。避障能力也相当不错，固定的柱子、桌椅和回来走动的用餐人员都可以有效避开。

在落地应用方面，“花生”在实际复杂场景中已长期稳定运行两年多，单机运行近4500公里，除在海底捞真实落地20多家门店外，也与口碑智慧餐厅、美团智慧餐厅达成战略合作，并成功上岗四川香天下、重庆高老九、辛香汇、大蓉和等知名餐饮企业。

部分合作伙伴

此外，“花生”租售结合，以租代售的灵活商业模式，被广大餐饮人热烈欢迎，99元/天的亲民价格，适用于更多中小餐厅，对比 一线城市动辄6000元起步还长期找不到传菜员的困难局面，“花生”一次多点传送及一次传一桌菜的工作效率，不知疲倦可24小时连续工作，无需加薪要求，没有辞职风险，未来必然被餐饮行业大规模启用。

花生传菜机器人&花生收台机器人

还有一点让餐饮人很满意的就是“花生”已经可以“算的过来账”。在海底捞每台传送150次/天，运送近300个托盘，真实比传菜员运动量更大，但只要人工成本的一半。

总的来说，餐饮智能化是未来发展趋势，随着人红红利降低，人工智能技术成熟，用于传菜、收台的机器人产品必然迅速普及，帮助餐饮人降本增效，为消费者打造全新的就餐体验。