11月是全国消防安全宣传月，今年宣传月的主题是“防范火灾风险，建设美好家园”。有统计数据显示，在全国的火灾事故当中，有一半以上是民居起火，而在民居火灾中大多数都是厨房火灾事故。如何预防厨房火灾事故、火灾发生时如何灭火，这成了市民关注的焦点。其实，在日常生活中有这么几款厨房消防神器在关键时刻能起到救命的作用，比如干粉灭火器、煤气泄漏报警器、防干烧燃气灶。

隔绝氧气熄灭火灾利器——干粉灭火器

首先，先了解一下干粉灭火器。干粉灭火器适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾。干粉灭火器最常用的开启方法为压把法。将灭火器提到距火源适当位置后，让喷嘴对准燃烧底部，拔去保险销，压下压把，灭火器便会喷出干粉灭火。

探测可燃气体警惕火灾发生——煤气泄漏报警器

其次，煤气泄漏报警器，它是非常重要的燃气安全设备。报警器通过气体传感器探测周围环境中的低浓度可燃气体，将探测信号用模拟量或数字量传递给控制器或控制电路，当可燃气体浓度超过控制器或控制电路中设定的值时，控制器通过执行器或执行电路发出报警信号或执行关闭燃气阀门等动作保障市民安全。

从源头切断厨房安全隐患——防干烧燃气灶

接下来，就是防干烧燃气灶。燃气灶是现代厨房中使用频率最高的炊具，但是一旦操作不当、忘记关火就会引发烧干锅等火灾安全事故。因此，厨房里配置具备安全防护作用的防干烧燃气灶具是非常重要的。

以海尔厨电的防干烧燃气灶为例，其早在2007年9月就获得防干烧技术发明专利，2017年海尔厨电又牵头制定了《防干烧燃气灶标准》厨房安全标准。海尔防干烧燃气灶于2015年在全国市场正式上市，产品一经推出，引起了行业内广泛关注。随后，各大企业开始纷纷推出防干烧灶具，国内刮起了一场防干烧燃气灶的热潮。

经过不断发展，现在的海尔防干烧燃气灶已经具备28项专利技术，搭载智能感温探头实时监测锅底温度。一旦锅底温度超过298℃，即自动切断气源熄火。同时能检测到大火不坐锅的情况，并在三分钟内自动断气熄火。

日常生活中，安全无小事，尤其是厨房安全更加不容忽视。因此，要想减少厨房安全火灾事故发生，预防是关键，市民们要提高消防安全意识，改掉不良的生活习惯。除此以外，还要在厨房里配置具备安全防护作用的消防神器，类似于干粉灭火器、煤气泄漏报警器、防干烧燃气灶等物品，尽可能减少厨房火灾安全事故，让火灾远离我们的生活。