2019年3月6-7日,中国团餐产业创新峰会(以下简称峰会)在安徽召开,此次峰会由安徽省团餐配送行业协会主办,禧云世纪管理咨询(天津)有限公司承办。峰会主要面向团餐产业链各环节的生产经营者,300余位团餐业极具影响力的单位代表到场参与,一同探讨团餐的决胜密码。从“新食安”、“新人力”、“新市场”、“新采购”、“新模式”多个角度解读团餐产业链创新破局之路,揭秘专业、多元、精细化的团餐2.0时代。
本次峰会旨在推动团餐企业管理创新、技术创新和产品创新,增强团餐企业在食品安全、市场拓展、风险规避、集约采购和模式创新维度的竞争力,满足供给侧改革下团餐集约化、品质化、大众化的新要求,稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展。
团餐的发展环境发生巨变,团餐信息化已成行业趋势
在消费升级的背景下,团餐的发展环境也有了翻天覆地的变化,与此同时,移动支付、大数据、人工智能等新兴技术在社餐领域的持续渗透,为团餐行业的信息化应用提供了条件。
因此本届峰会引起了中国团餐界的极大关注,引发更多的思维碰撞,并通过会议参透团餐转型的逻辑,才能结合市场及自身特点,规划战术体系,积极作出调整和改进,提升自身经营与管理水平,重塑市场竞争力。
权威解读,团餐行业如何破局
满客宝智慧食堂创始人于义海先生受邀担任重要嘉宾参会,与众多行业大咖进行了一场深度对话,将团餐行业进行了深度剖析,直击团餐人的痛点和难点,结合理论和经典案例,助力团餐企业实现“新跨越”。
满客宝作为团餐信息化领导品牌,通过搭载智能硬件设备,对采购、生产、售卖、经营分析、食品安全等过程进行升级改造,链接多元需求,将每个终端形成一个完整的闭环,数据落地应用,产生经营价值。实现与企业现有系统无缝集成,满足不同客户在团餐运营中的全方位需求。
大量的案例输出,辐射了政企单位、中小学、高校、医院、美食广场、中央厨房、团餐公司等多个业态,覆盖了数以百计的城市,不仅展现了行业领袖风采,也为新消费时代的团餐指明了发展方向。