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茅台镇泥土埋藏酒 一瓶传承千年历史的酒
发表时间:2019年5月8日 12:01 来源:新科技 责任编 辑:U

专利保护:正宗泥土埋藏只此一家,别无分号

青出于蓝而不同于蓝,虽说任意门泥土埋藏工艺灵感源于女儿红酒,但在发展和创新的举措上却更是大有作为,大到埋藏土壤、埋藏深度、埋藏密度,小到埋藏酒的选择、酒瓶的选择、封口的材料等等都大有讲究。

它的整个工艺概括来说,基酒以茅台镇本地糯高粱为原料,按照茅台酒工艺酿造,而后用千斤坛完整窖藏3年,再分装进1斤特制土陶瓶中,用软木塞封口、土蜂蜡密封后深埋于2米深的地下,最后在地表种植高粱或根系比较发达的草本植物。如此埋藏3-5年后,根据买家的需求手工刨出(有需求刨取,无需求继续深埋成老酒),并及时塑封保湿后装箱出货。

据了解,任意门-泥土埋藏酒从原料选取到最终的出土塑封,一整套工艺历时5年才研究实践成型,每一个细节都有科学依据,每一个工艺都是为了泥土埋藏酒能达到更好的酒质而量身设置。正是这份严谨与细致,任意门-泥土埋藏酒工艺在2016年荣获国家专利保护,(专利号:ZL 2014 I 0360284.5)进一步证明了任意门-泥土埋藏酒工艺的难能可贵。

埋藏品鉴:消费者才是最好的代言人

说一千道一万,任意门-泥土埋藏酒到底怎么样呢?为了真切的感受到任意门-泥土埋藏酒的埋藏效果,考察团亲自品鉴后表示,酒体微黄透明,无悬浮沉淀物;酒花均匀细密,挂杯明显;入口柔顺,好吞咽,不辣喉,不刺激,唇齿留香,整体酒质口感要比市面上同样年份的酱香酒好的多。

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真实埋藏,真实佳酿,任意门-泥土埋藏酒之所以一经推出,便以破竹之势在竞争激烈的白酒市场迅速打开局面,站稳脚跟,除了凭借其市场稀缺的特色工艺,更是跟它的经营理念分不开。李世洪先生表示:“消费者是最好的代言人,我们必须珍视每一位消费者的口碑,保证消费者入手的任何一款任意门-泥土埋藏酒,都是真实埋藏,保质保量。”但也正因为如此,由于工艺繁琐,生产周期长,任意门-泥土埋藏酒无奈之下,只能选择限量销售,倒是有些“奢侈品”的风范了!

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