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灰度认知社曹升:新消费增长底层逻辑
发表时间:2019年9月25日 10:36 来源:新科技 责任编 辑:U

我们来看看厚朴方舟的战略增长路径。

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2C海外重疾服务商,一价全含。去日本看病的时候,最大的麻烦在于体检要排队,检查之后,医生说再加一项体检,加上体检定期还要排队两周。两周完之后医生说好,赶紧住院又要排队两周,整个流程非常慢。

你只要把痛点给解决,能解决供应链,就能一价全含。你在日本待50天,我挣这么多钱,待20天我也挣这么多钱,我会想尽一切办法在20天之内把服务做完,流程走完。它的核心就是精细化运营和供应链管理。

做到这一步之后再往上走,就是2B服务商。因为毕竟到日本去看重病,一下要花几十万,只能是有钱的人买这个服务,老百姓花不起。

如何让老百姓也花得起?如何让高端医疗能覆盖更多的老百姓,变成普惠医疗?(本文为5301字浓缩精华,原文2.1万字)

非常有意思,我们上面这3个消费案例,都是从2C转成了2B,产品的形态和用户价值都发生了巨大而深刻的变化。

三、用户增长解决方案

我们也给一个定义:

目标客户,就是用户决策的最大利益点匹配产品最大卖点。

案例4:麻小外卖

麻小外卖是北京最大的小龙虾外卖,客单价很贵的,一个人下一个订单大概平均下来多少钱?200多。

今年开始小龙虾价格下来了。非常奇怪的是,小龙虾产业从几个亿暴涨到现在接近3000亿,竟然没有一家全国领头型的企业。

麻小外卖打出的广告:白腮才是干净虾。它卖的是什么?决策标准。

大部分人吃小龙虾,一种是味道,另一种是工艺。传统的小龙虾企业全部在这个赛道里面竞争。

麻小独辟蹊径,我是为中产阶级服务的。用户抓得准,你们一定在意虾是不是干净,我给你一个用户决策标准,白腮才是干净虾。客户利益可视化了。同时它也是集零售、外卖、餐饮三位一体的。

我再问一句,白腮才是干净虾,如果拿到下沉市场去卖,好卖吗?下沉市场的用户认知会理解吗?会记忆吗?会认可吗?不会吧。

下沉市场的怎么来卖?

案例5:马头巷

红油龙虾是一个工艺,同质化竞争严重。加一个超声波,工艺就变得可视化。

拿超声波去砸一线城市,砸中产阶级就砸不动了,因为用户认知不接受。砸2、3、4线城市能砸得动。强调所有的虾经过超声波清洗的,它里面的沙子全出来了。只要顾客没有真吃到沙子,就认同你;如果吃到,你就是骗子。现在行业中,比如松哥油焖大虾、堕落小龙虾等都在用超声波清洗,只是他们没有把这个作为对外宣传的卖点。

超声波红油龙虾,也是一个用户决策标准。

案例6:何师烧烤

餐饮行业特别有意思,新锐品牌大多都是跨界来的。何师烧烤创始人从银行出来的,松哥油焖大虾整个团队是华为的,堕落小龙虾创始人是清华毕业的。

何师烧烤想卖得贵,大家不接受,我就在马路边吃烧烤,然后喝点啤酒,干嘛去买这么贵的?它就做个品类,我们要做堂食烧烤,对烧烤的哪些工艺做出改变,贵是有理由的贵。堂食烧烤尝试到一定时间又开始卖外卖烧烤。外卖烧烤是很难做的,因为时间一长,烧烤就变得难吃了。在烧烤行业里面,我看到在地铁里面做广告的,何师烧烤可能是第一家,说明发展的规模确实很大的了。

案例7:岳文生烧烤

岳文生烧烤只卖荤的,卖羊肉,连素菜也没有,也没座位,去之后就店门口站着。

他那个店是在一个巷子里面,完全没有流量,全靠老客户。

他卖的是什么?

他首先告诉你,我羊肉是精选的,价格是不便宜,但是我告诉你,我卖的是黄河北的小母羊,每天一只卖完为止。这种概念稀缺。黄河北的小母羊卖的是什么?产品品质。

卖企业品牌,第一就是产品质量承诺,概念化容易记忆。换句话说,凭着我们这么多人,你能吃得出来是小公羊还是小母羊? 黄河北还是黄河南的?吃不出来吧。

再看多牛,下午两三点钟通过朋友圈告知顾客,今天不出摊。到了什么地步?它跟周边的几个店都形成一个错位竞争配合。今天大家到他这里来买几个羊肉串,然后又到其他店里去点点花生米、毛豆、啤酒。他如果不出摊周围的几家还要催他。

老客户口碑是性价比最高的营销。一个人的烧烤,把用户运营起来,在没有流量的地方,通过老客户口碑做起来。

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