工作的繁忙往往让很多人宁愿选择外卖食品,而不甘愿在家自己做饭,外卖固然快捷,但食品的原材料和卫生安全却不敢苟同。在家自己做饭可以根据自己的喜好做更适合自己的食物,一方面保障了食物的卫生安全,另一方面更是可以促进家庭的感情。

中餐的制作手法可谓洋洋大观,煎、炸、炒、焗、焖、蒸、炖、煲等不一而足,但制作前期总离不开刀和砧板的粗加工,酒店和饭店总会有分区和分不同颜色的砧板和刀具,以免生熟不分而导致食物原材料的交叉感染。同样的在家更需要注意砧板和刀具的分开使用、生熟分用,保障家人的饮食卫生安全。

今天就来说说风很大的摩飞第二代刀具砧板消毒机。

摩飞创建于1936年的英国,一直致力于高端品质和独特设计的小家电,其产品让家庭生活更简单、高效,生活更幸福、快乐,相信不少人家里已经有摩飞多功能锅、冷暖风机、多功能锅、冰箱除味器、便携电热水壶等几款产品,独特的设计风格又能整体和谐,使用起来也是便捷高效。

从摩飞二代(MR1001)刀具砧板消毒机的外包装上可见产品的渲染图,消毒机搭配了三款刀具和三款不同颜色的砧板,刀具和砧板的颜色搭配来区分生熟,使用完毕后进行消毒,做到食品制作的卫生安全,让家人的饮食更卫生健康。

摩飞二代刀具砧板消毒机以一贯的白色调,亮面设计,看上去明亮洁净,尺寸约为37.5cm×8.8cm×29cm,正面除了摩飞品牌的LOGO外,左下角为按键开关,实际上整机就这一个按键开关,右下方有翻开字样为消毒筷子的位置。从上方观察整机,上方四个刀具卡位分别为刨刀、水果刀、熟食刀、中式菜刀位置,下方三道卡槽为三个砧板位置。

接上电源后,轻按开关键,开关位置呈紫色灯表示摩飞MR1001刀具砧板消毒机进入烘干加紫外线消毒过程,烘干为恒温加热,最高温度达65度,加上200-300nm深紫外线消毒,一次完整消毒烘干时间约为40分钟,完成后消毒机自动关闭,用户只需要开启后就可以安心让消毒机烘干消毒,不需要费心费时去操作。

翻开右下方的盖板,会出现一个筷盒,设有漏水孔,大概可以放入10双筷子,和砧板刀具一同进行烘干消毒,完毕后随时可以取出干净卫生的筷子使用。

【三色砧板配合刀具使用】

摩飞二代刀具砧板消毒机搭配的绿、橙、红三色砧板,不仅可以从颜色上区分每块砧板的区别使用,从砧板上方的把手处也可以看到绿色苹果、熟食肉块、生鲜鱼来区别砧板的不同用处。砧板的材料使用的是麦秸秆加食品级PP材料,从砧板材质中可以明显看到黑色颗粒就是添加的小麦秸秆,砧板更加耐磨防划痕,不易产生异味而且抗菌。

绿色砧板用于果蔬使用,不要小看了这么一块小砧板,设计师在设计时添加的细节不容小觑。第一,砧板呈内凹式,防止切果蔬时的水或汁液流出砧板外。第二,左侧和上方的刻度线可以让使用者更容易将果蔬切到同样的长短和大小。第三,右上角的突出颗粒可以用来加工蒜末和姜末,将蒜或姜按压在该处摩擦就可以得到蒜末、姜末,食材加工更方便。

绿色砧板搭配两款果蔬类刀具,一把是刨刀,用于刨去果蔬外皮,另一把是精致的水果刀。

刨刀的刀片间距较宽而且自适从转动,使用起来非常便捷,不会像普通的刨刀会卡果皮,水果刀精致小巧,锋利的刀刃,使用起来可以说得上得心应手。

橙色熟食砧板搭配橙色把手的熟食刀,砧板周边同样实际有环形水槽,防止汁液流出砧板。很多家庭一块砧板切生食和熟食,其实这是很危险的一件事情,很多生食带有很多细菌和病菌,通过砧板再传达到熟食上,导致生熟交叉感染,“病从口入”就是这样来的。

使用固定的熟食砧板,事后再消毒灭菌,这样才能保证家人的身体健康。

摩飞二代刀具砧板消毒机没有搭配中式刀具,在消毒机的刀具卡位上预留了中式刀具位置,用户可以将自家的中式刀具放入消毒机消毒,配合红色生鲜砧板使用,卡槽位很宽裕,一般家庭的中式菜刀都能放下。这样下来整套厨房砧板和刀具就都齐全了。

砧板和刀具使用后及时清洗,擦拭干后放入消毒机的卡位,筷子也可以放入消毒机右下方的消毒框内,按压开关键后进入烘干消毒,消毒烘干结束后会自动关机,保证每一次使用的砧板和刀具都是干爽洁净,不用担心发生食品卫生安全的事故。

【家庭饮食安全有保障】

通过一段时间的使用,摩飞第二代刀具砧板消毒机不仅在外观颜值上显得时尚高档,更在于消毒机的砧板和刀具不同颜色区分,只需要按键就可以烘干消毒非常便捷,家人的身体健康是非常重要的,特别对于免疫能力稍弱的儿童和老人,从自己家里做饭开始,避免砧板和刀具的生熟交叉感染,让家庭生活更幸福更美满。