曾几何时，大众对厨房环境与装备的要求仅仅是“健康无害”，希望每一餐都能做起来安全，吃起来放心。而如今，科技的飞速发展与烹饪下厨理念的不断革新，为现代厨房注入了全新的意义与内涵。传统的健康饮食需求正在升级为基于厨电全方位互联的全局智能化体验，以此为核心的智慧烹饪、智慧厨房已经悄然之间走入千家万户，为人们的日常生活更添一分幸福与美满。

作为较早进入智能厨电行业的探索者与领导企业，方太一直致力于利用前沿科技为用户提供更出色的幸福生活解决方案。方太希望通过高品质的产品和服务，为每一个家庭打造健康、环保、有品位、有文化的生活方式。正是在这样的理念驱动下，方太开始选择与华为合作，利用最新的HarmonyOS构筑无缝和谐的厨电互联环境，力求将用户的烹饪体验带到一个全新的高度。

日前，方太智能厨电专家俞贵涛接受了采访，就方太与华为共同探索下一代智能厨房的历程做了深度分享。

互联互通成用户体验“绊脚石” 方太携手HarmonyOS破解智能家居入网率

当AI、5G、物联网等智能技术和生态走入传统厨电产业，行业数字化的东风开始席卷华夏南北，万千家庭逐渐体验到了创新科技为烹饪下厨带来的便利。

然而事物的发展总有两面性。厨电产业大升级的同时，方太作为厨电科技的长期引领者也发现了一些先进科技与传统厨房之间的不和谐因素。方太基于长期的用户需求洞察，发现今天的厨电市场最困扰用户的问题之一，是狭小空间内众多电器复杂的互联互通操作。用户理想中的智能厨房应该一体无缝，各类电器各司其职，在需要的时间自动响应需求，主动完成自身任务；而现实中的智能厨电却往往难以协调工作，仅仅是保障设备快速、高效地配网就可能让用户头痛不已。在一般情况下，用户在使用一款智能厨电产品时，首先需要下载一个APP，然后打开下载好的APP，注册、登录、连接wifi、输入密码......整个过程需要持续很长时间。复杂繁琐的入网操作步骤，让消费者望而却步，导致市面上仅有不到15%的智能家居设备联网。基本的联网都难以保证，互联互通就更是“空中楼阁”。

当基于分布式技术为核心的鸿蒙操作系统诞生后，方太很快意识到了这一创新系统在智慧厨电领域的巨大应用潜能。本着以消费者需求为核心的研发理念，方太迅速与华为建立了沟通渠道，随之开展早期合作，积极推动HarmonyOS在方太厨电产品线落地实践。

俞贵涛表示，相比行业当前广泛使用的其他操作系统软件平台，HarmonyOS能够实现极简配网、应用免安装、服务直达等能力，并且引入了底层分布式技术，可以将多个物理上相互分离的设备融合成一个“超级终端”。HarmonyOS能够按照不同场景的个性化需求来任意组合不同设备的软硬件能力，为用户带来最适合当前场景的智慧体验。这样的能力正是方太亟需，也是真正实现智慧厨房体验不可或缺的。

以方太和HarmonyOS联合打造的智能蒸箱为例：用户在操作蒸箱时，通过“碰一碰”功能即可便捷实现一键烹饪。具体来说，用户使用手机触碰蒸箱后，就能实现快速配网，无需下载App，手机屏幕会自动弹出控制面板；用户一键选择意向菜品后，简单设置即可实现蒸菜全流程自动时间控制、温度调节。当然，用户也可基于个人偏好选择不同的菜品、烹饪模式、烹饪完成度等选项，快速完成定制化烹饪。在HarmonyOS的加持下，方太智能蒸箱就能为用户实现更简单、便捷、易上手的智慧烹饪体验。

打造真正“懂人心”的智能厨房，HarmonyOS铺就关键路径

基于HarmonyOS的智能蒸箱仅仅是方太与华为长期合作的一个起步范例，HarmonyOS未来的应用潜能远不止于此。