来源：鲸准产业创新

精酿啤酒全产业链高端服务商「锐恩精酿」曾接受鲸准「极速融资」服务，鲸准「极速融资」团队为其提供包括项目亮点梳理优化、融资故事打造、BP优化和投资人对接等体系化服务。目前，「锐恩精酿」通过鲸准「极速融资」服务成功对接蓝海众力资本，获得数百万天使轮融资。

本期服务案例  精酿啤酒全产业链高端服务商——「锐恩精酿」

锐恩精酿成立于2021年3月，是一家专注生产新鲜原浆的精酿啤酒品牌。主打“鲜打精酿29分钟闪送”和B2B鲜啤供应链，产品覆盖鲜打原浆精酿、5天鲜活精酿和26天锁鲜精酿三大系列产品。通过采用精酿工艺，保留活性酵母，并研发多种口味，给予消费者丰富的口感体验。采取直营式加盟模式，将数字化运营与闭环管理相结合，为用户提供鲜啤外卖及线下门店运营等服务。团队在创立锐恩精酿品牌前从事品牌策划运营公司13年，拥有完善的品牌运营能力以及市场扩展能力。

01消费需求不断提升

精酿啤酒迎来快速发展期

啤酒发展历史悠久，在酒精饮料行业中占据着重要的组成地位。十九世纪末二十世纪初，国外啤酒传入中国以来，啤酒行业就在中国迅速发展，到如今，啤酒已成为我国最受欢迎的饮料之一。相关数据显示，2020年全球啤酒销量占比中，中国占22.7%，成为全球占比最大的啤酒消费国家。

进入二十一世纪以来，经济发展水平的提升也促进了消费者消费意识的升级。消费者更加注重品质生活的享受。人们不再局限于低价的啤酒，而是追求中高端品牌的啤酒。随着消费者对高品质产品的需求逐渐增大，倒逼企业加速产品升级，提高高端及精酿啤酒占比。啤酒品质也在不断提升。相比一般的工业啤酒，品质更高的精酿啤酒不断深入人心，带给消费者与众不同的味觉体验。

另一方面，80、90、00消费人群崛起，引领啤酒进入品质消费、个性消费时代。随着人们生活品质和消费意识的提升，传统工业啤酒已不能满足新消费人群的需求。精酿啤酒凭借高品质、多元化口感、个性化等因素更适合现代年轻消费群体的需求。

锐恩创始人黄镜铭表示：“目前中国精酿啤酒处于发展阶段，我认为它会像茶饮市场一样，迎来一个转型升级的风口。当下中国精酿还没有一个消费者耳熟能详的头部的品牌，所以锐恩希望向这个方向去发展。我们想抢占的份额并不是传统精酿产品二三十元一杯的价格定位，而是希望做成8-12元每500毫升这种价格定位的产品，做一个精酿的低价平替，这样中国消费者就能喝到品质好、性价比高的精酿啤酒。”

02锐恩“29分钟闪送”+“B2B”供应链提供高性价比精酿鲜啤

现阶段，精酿鲜啤市场在发展中面临着销售渠道受限、价格高，消费者认可度低等难题。锐恩精酿深入了解市场发展难点，面向不同用户群体打造B2B餐饮店供应链模式、B2C鲜啤到家模式，通过加盟合作、免费与餐饮店合作等途径，迅速打开市场，提高了产品知名度和消费者认可度。

B2B餐饮店供应链模式

在面向餐饮店合作时，锐恩精酿主打免费提供设备、培训服务，通过鲜啤产品售卖合作分润。而这些加盟MINI精酿馆会自动升级为鲜啤自提店和鲜啤配送店，消费者通过小程序下单后会匹配附近门店进行配送。通过数字化系统，锐恩精酿已实现从订货到配送的全流程精细管理。

B2C鲜啤到家模式

加盟锐恩的MINI精酿馆、联名小酒馆、品牌小酒馆自动升级为锐恩精酿的鲜啤自提店或鲜啤配送店，通过渠道分销裂变引导消费者通过小程序等线上方式下单，系统自动匹配周边配送门店，再由顺丰同城配送至消费场景。让消费者随时随地都可以喝到新鲜的原浆精酿啤酒。

在保证消费者喝到最新鲜的精酿啤酒的同时，锐恩精酿在啤酒口味上也进行创新。在保留啤酒原始口味的基础上，锐恩精酿还开发了果茶系列产品，将中国茶文化与水果、啤酒相结合，给用户带来更加清爽和多元化的味觉体验。锐恩精酿现已推出比利时小麦、西柚茉莉、微醺百香果、白桃乌龙等10个口味，终端零售价格约8-16元/500ml，主打性价比。

截止目前，锐恩精酿在深圳已陆续合作300+家场馆。本轮融资成功后，锐恩将全力做大数据和市场规模，并将在全国建立仓储，解决运力和配送问题，完成在今年6月份扩展到2000家门店的目标。

03鲸准「极速融资」服务评价

鲸准·极速融资

鲸准于2018年推出「极速融资」服务，为创业者提供项目亮点梳理优化、BP优化、云路演等体系化服务，并依靠鲸准平台大数据多维度匹配投资人定向推送，批量创造投资人与创业者一对一交流的机会。

鲸准「极速融资」目前已累计服务3000+项目及企业，辅助数千名创业者完成项目梳理并完成融资，其中不乏有项目在48小时内即完成融资，获得无数创业者和投资人的好评。

「锐恩精酿」购买鲸准「极速融资」服务后，鲸准「极速融资」团队为其提供包括项目亮点梳理优化、融资故事打造、BP优化和投资人对接等体系化服务，并依靠鲸准平台大数据多维度匹配了近200位投资人从4个分发渠道进行了持续9天的定向推送。服务期间，项目约谈次数达40余次。最终，「锐恩精酿」通过鲸准「极速融资」服务成功对接蓝海众力资本，完成天使轮融资。

1、在项目融资过程中您遇到棘手的问题/难点是什么？您是从什么渠道了解到鲸准极速融资服务的？

锐恩精酿创始人 黄镜铭：

整个融资过程 中还算是很顺利的。我见了4位投资人之后就确认了最终合作意向。之前创业在做品牌公司的时候，我就想过融资，然后就做了一些市场调研，发现真正靠谱的机构和投融资信息平台不是很多。了解到鲸准以后，我觉得鲸准平台很方便，确实可以帮助我这样的创业者连接、沟通更多投资人。就决定与鲸准平台直接合作。

2、您对于鲸准极速融资各块的服务（分析师访谈、BP优化建议、平台投资人分发）真实感受怎样，如何评价？

锐恩精酿创始人 黄镜铭：

我认为鲸准极速融资的服务流程很标准，跟进服务也很细腻，整体体验很好。一般的To B型公司不能做的这么完善，但我认为鲸准把这个很难的业务做成了标准化。下次我们再有融资需求还会选择鲸准平台。