信息时报讯(记者 黄艳) 在手机上就可以预定餐馆并点好菜，还可以下单叫外卖。记者昨天获悉，在广州有700多家餐饮店玩起了“手机点菜”，市民只要通过手机客户端就可以在这些餐饮店中预定下单吃饭，还可以在手机上提前把菜点好了，去到餐馆即可落座上菜。连老字号广州酒家也采用了这个新方式来揽客。

吃货福利：方便省时 订金可转券

本月起，广州700多家餐饮店进驻手机点菜平台，其中外卖的有645家，到店堂食商户有118家。广州酒家、大椰丰饭、同湘会、金本涮涮锅、72街快餐连锁等企业都已入驻。

在该平台，消费者看中合适的餐馆可以选择预定、点菜或是送外卖等。该平台相关负责人介绍，吃货们出门前或在路上通过手机客户端预定并点菜下单后，可以节省不少时间，落座就可上菜。此外，在节假日很多商家会推出打折优惠，有的商家也会长期有优惠活动。

据悉，用手机预定点菜后无需先买单，但需要在线上支付一定的订金。“万一消费者临时有事无法前往的话，订金将转化成该餐馆等值现金券，一个月内有效。”据了解，该方式推出后，目前主要活跃的吃货群体为“80后”、“90后”及喜欢用手机上网的群体。

食肆福利：吸引年轻消费群 省人工

广州百年老字号广州酒家也玩起了手机点菜。该酒家的总经理助理赵利平介绍，广州酒家长期以来的客源以“60后”、“70后”为主。此次老字号也搞起了新玩法，“要争取新一代年轻消费群体”。

金本台湾涮涮锅的营销部经理江威腾表示，通过在线平台还可缓解用工缺口。“在顾客来之前我们就知道他们要吃的菜色，提前准备好，时间也节约了。”另外，有的顾客直接在手机上浏览菜单，并线上下单，江威腾说，别小看这个过程，平常仅仅是给顾客送菜单这个环节，平均需要服务员花费2分钟时间。他说，目前餐饮业最大的两部分成本就是人力和租金，“餐饮业普遍缺人，这种模式可以提升效率，从而可以节约人力成本”。