另一股强劲的厨房潮流是：在户外烹饪。一些厂商超越了烧烤和露台餐桌的概念，推出了整套的橱柜和冷藏工具，它们能够成年放在户外。Brown Jordan Outdoor Kitchens公司生产了一套不锈钢橱柜，并把它表面做成刷漆木材的样子。整套橱柜呈“L”型，配有旋转式烤肉架，带有特殊抽拉式抽屉的调酒柜，双门冰箱，垃圾桶以及数个多用途橱柜。这套产品的售价在25,000美元到30,000美元之间。

金 刘易斯（Kim Lewis）是美国广播公司（ABC）真人秀节目《家庭大改造》（Extreme Home Makeover）的前首席设计师，她在过去十年的大部分时间中走遍全美，为43个州的120个家庭设计了改造方案。刘易斯目前在家乡得克萨斯州经营着自己的设计公司，她了解厨房界的最新趋势，并在展会上与众人分享自己的知识。刘易斯提到的趋势包括：户外餐饮，商用级别的厨具，定制橱柜和厨房电器，开放式厨房设计。此外，复古风格又回来了。“不管你喜欢什么，你希望自己的厨房表达什么，你都可以在这里找到答案。”刘易斯说道。

译 何无鱼 校 徐笑音