执法人员在现场查获3个白色塑料桶，桶内装有浑浊的含异味液体。现场询问时，李某改口说，桶内液体为豆腐脑的发酵液，用于制作臭豆腐。执法人员取样后，监督当事人在现场对液体予以销毁。

检查中并未发现举报人说的硫酸亚铁和硫化钠。执法人员表示，需要对这些液体进行化验分析，看是否含有对身体有害的化学物质。最后，执法人员对该黑作坊查处取缔。

化工原料加工臭豆腐成潜规则

用硫酸亚铁、氢氧化钠等工业原料加速臭豆腐发酵，使臭豆腐更臭几乎成了制作假冒臭豆腐的潜规则，近年来，国内多地均查处过这样制作臭豆腐的黑作坊。

硫酸亚铁和硫化钠两种化工原料并不在国家公布的食品添加剂目录中。工业硫酸亚铁对呼吸道有刺激，吸入后引起咳嗽和气短，同时对眼睛、皮肤和黏膜有刺激性。黑豆腐作坊使用的都是价格低廉的工业用硫酸亚铁，人体食用后，会产生包括重金属在内的有害物质，长期食用可能会导致肝脏出血性坏死。（华商报 卿荣波）赵彬 摄 图片来源：华商网