秋 实：我们注意到，中国家用冷柜市场品牌集中度很高。据北京中怡康零售监测数据显示，家用冷柜前十名市场份额约占总零售额为96.5%，其中海尔、新飞、星星前三甲市场份额分别约为45%、10.2%、10.0%，合计约占整个家用冷柜总零售额的65.2%，前三强统领冷柜市场。您如何看待这一现象？
陆耀钟：我个人认为，出现这种情况很正常。因为这三家品牌从事冷柜时间较长，市场有一定的沉淀，品牌积累也不错。但这种局面会持续多久，不排除新品牌经过几年努力，赶超他们也是正常的，人常说，三十年河东三十年河西。关键取决于企业如何看待这个市场并如何付出与投入。比如，北极熊冷柜只有短短几年时间，可以说是从无到有，结果销售规模也突破二十多万台，我们新的生产线即将投入使用，产能突破80万台，也就是说，这些量将都来自市场，市场份额重新分配也是情理之中的。
秋 实：陆总，目前市场上，冷柜产品大概分为三种类型：冷冻柜、冷藏柜和冷冻冷藏转换柜。您能否结合北极熊谈谈目前市场上冷柜产品有哪些特征？尤其对商用冷链系统做一下介绍？
陆耀钟：好的。目前市场上冷柜产品，按照冷冻功能来划分，一般分为冷冻柜、冷藏柜和冷冻冷藏转换柜。市场上主流品牌主要表现在节能环保、风冷、超静音、家商两用柜、大容量。当然，冷柜产品最基本的功能还在于低温存储和保湿保鲜。如果从产品阵容来分，以北极熊为例，有单温柜、双温柜，我们还有厨房冰箱二门陈列柜、四门双温双机柜、六门双温双机柜；拉门展示柜、移门展示柜、立式双温点菜柜、冰淇淋冷柜、单双温展示柜、特种柜包括鲜肉柜、熟食柜、配菜柜、岛柜、海鲜柜，还有可视窗的、带灯的等等，产品线很长，可以满足不同家用、商业用户的需求。我这里特别要提一下，商用冷链。我们目前只是涉及冷链的一个环节，那就是终端使用，还有冷链的运输、储存和销售多个环节。
目前，需要冷链保障的保鲜食品、药品（含血浆、疫苗）等和高档化妆品，主要是奶制品、饮料行业（含茶叶等）的低温产品、速冻食品、冰激凌以及一些蔬菜、水果、肉、水产品等。据不完全统计，1995年以来，我国速冻食品的产量以20%的速度递增，近几年来甚至以35%的高速度递增，远高于全球9%的平均增长速度。然而，目前我国只有10%的肉类、20%的水产品、少量的牛奶和豆制品进入冷链系统，而欧美国家进入冷链系统的农产品比例为85%，我国物流费用占国内生鲜产品的总成本高达70%。
首先，国内冷链物流基础设施相对落后，全国现有冷库容量1000万吨左右，与美国2200万吨相比差距甚大。各类冷库的结构比例不平衡，大型生产性冷库比较多，小型零售冷库比较少，肉类冷库比蔬果冷库多等。其次就是冷链整合能力弱。冷链物流产业链条上，缺乏形成一个端到端的强有力的完整制冷产业链条。比如从冷库建设、设备生产，到冷藏、冷冻运输，再到终端制冷产品的制造、储存等等。
这里，我可以告诉大家，在商用冷链、生物冷链、冷链物流、超低温等这些方面都是我们未来的发展方向。

秋 实：非常感谢陆总接受我们的专访，谢谢！也祝愿北极熊在未来商用冷链方面取得丰硕成果！

陆耀钟：不客气，也感谢中国家电下乡网对冷柜市场的积极关注。