何苏六认为，一部作品“跑题”与否可供大家探讨，在表达上也可以更加精进。但不可否认，《舌尖》这个品牌在内容、播放、营销等多个层面都在尝试创新。尤其是在营销方面，不仅与新媒体联姻、取得了海外的营销业绩，还在建设后续产业链，探索让纪录片盈利的路径。也许正是因为太多“尝试”都承载在一部作品上，有些方面难免留有遗憾，希望公众能更宽容地对待。