“虽然网上销售的农产品很多属于干货，保质期长，稍有经验的消费者很容易辨识其质量优劣，但是随着生鲜农产品网络销量的增加，这方面的食品安全问题不容忽视。”四川省社科院管理学研究所所长伏绍宏说。

做出特色：未来之路在何方？

目前我国在农产品电商领域虽然还处于刚刚起步的阶段，同时面临很多发展难题，几大电商平台如天猫、京东、苏宁易购、1号店等都已开始在生鲜农产品方面进行布局，中粮我买网、顺丰优选、本来生活等垂直电商也纷纷涉足。

“之前我们上线的大闸蟹，3天卖了35万只，考虑到13亿中国人的饮食需求，未来农产品电商有很大的发展空间。”潘东明说，“农产品电商未来发展一方面依赖消费者购买观念的转变，另一方面还依赖于加强农产品质量标准体系和物流配送体系的建设。”

在去菜市场、街边摊、超市等实体店买农产品的消费者仍占绝大多数的情况下，农产品电商发展如何取得突破性进展？

米克认为，将农产品电商做出特色的关键是扎根到产业链的最深处，做足一端，挖掘核心价值。“以中国地理标志产品商城为例，他们都是深入到原产地，探索地理标志产品的特殊品质和文化内涵，并宣传地理标志产品的当地人文状况、地理环境等，从而将这些土特产品通过互联网从原产地带到消费者面前，供其选择。”

针对农产品电商在发展中遇到的困难，顺丰优选依靠其本来在物流方面的优势深耕冷链物流，而淘宝“特色中国”则通过与地方政府和地方馆运营服务商的合作严格控制产品质量。

专家建议，为促进农产品电商健康发展，未来应加强农产品电子商务规制和标准化建设，加快电子商务法律法规建设，规范信息发布、网上交易、信用服务、电子支付、物流配送和纠纷处理等方面的服务；同时，要加强配送支撑，加快建设城乡一体社会化的物流体系，发展农产品冷链物流，促进支付信用、金融、保险、检测、认证、统计和人才培训等服务协调的发展。

“传统生鲜类电子商务难度很高，在食品安全保障体系上，需要做的事情很多，最迫切的是需要政府机构和电商平台联手合作，只有尽快改变各自为战的状态，才有可能为生鲜类农产品的电子商务食品安全保障体系的建立和完善奠定基础。”中国社科院信息化研究中心主任汪向东说。（光明日报记者 李 慧）