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凤凰视频《斗味》PK《舌尖2》掀起新一轮美食大战
发表时间:2014年5月5日 11:39 来源:赛迪网 责任编辑:编 辑:麒麟


【赛迪网讯】5月5日消息,在一众吃货的千呼万唤中,《舌尖上的中国》第二季终于在4月18日晚登陆央视和凤凰视频,引发网友疯狂“点赞”,可谓是网友流干了口水和泪水,视频网站赚足了流量和眼球。然而,相比于第一季中大量令人垂涎的美食镜头,《舌尖2》则将更多的篇幅分给了人物故事的叙述,美食画面只是一闪而过,这让网友大呼不过瘾。不过没关系,由凤凰视频原创自制、于5月5日与网友见面的美食达人秀《斗味》直接将《舌尖2》“搬”到了室内,节目中不仅有关于梦想、坚持的美食故事,更有民间达人带来的珍馐美味的大比拼,以及知名美食专家评委的麻辣点评,而且网友也可以参与节目一起互动,弥补《舌尖2》给大家留下的遗憾。


作为互联网首档美食达人秀,同时也是凤凰视频2014年度自制节目的重头戏,《斗味》主打“全开放式厨房”概念,节目“不需要门票,也不问身世,要的只是用一切方式表达自己对烹制美味的热衷”。而为了给美食达人们提供最专业的点评,节目组特别邀请《舌尖2》总顾问、美食家蔡澜、香港食神戴龙、费尔蒙和平饭店行政总厨、被称为“地域厨神”的刘一帆,以及凤凰卫视开台主持人之一李辉四位大咖组成评委团,分别从主持外延型评委,专业型评委、泛文化型评委三个维度对选手菜品进行提问、打分和点评。
相比于评委团的超豪华规格,美食达人阵容,及丰富多样的美食则更是让人大开眼界。据了解,在来自全国各地的70位选手所带来的70道菜品中,既有90岁苗族老奶奶做了70年的贵州美食《牛香吧》,也有土家族厨师现场制作的土家、苗、侗族等少数民族祭祀社稷的茅古斯福肚社饭;既有乌饭树种植工人带来的蒋介石、宋美龄爱吃的民国黑色官宴,也有湖南长沙厨师烹制的当年毛主席最爱吃的毛氏红烧肉;既有特级河豚烹饪师以身试毒制作的《明宮河豚煲》,也有民族餐饮企业董事长独创的珍贵顶级《长白山珍雪蛤羹》……可以预见,来自不同民族、不同地域的美食达人间的较量,以及达人与专业评委间的点评互动将成为节目的最大看点,另外再加上精良的制作,选手故事的深度挖掘,《斗味》的话题性和精彩程度绝对堪比《舌尖2》。


据《斗味》节目导演孙钊透露,在节目录制过程中,评委与达人间的火花就不断碰撞,亮点频现。尤其是以要求严厉,点评犀利著称的评委刘一帆更是再现“地狱厨神”本色,直接把认为不好吃的菜肴扔到地上,毫不给选手面子,现场甚至还出现了他与一位女选手争吵,并将后者骂哭的场景,节目效果令人期待。

除了“火药味”十足外,节目也不乏温情画面。清朝外交官萨阴图后人、凭着记忆用菜品去怀念故乡味道的台湾人老萨不仅用一道《三杯豆腐》唤起了无数人的乡情,其与患有后天脊柱扭曲,只能弓着背行走的妻子之间的故事更是打动人心,在节目现场,老萨妻子一句“大家都觉得我对他这么好,其实爱是相互的,我一直记得他对我说的一句话,‘无论别人怎么欣赏我,但只有他敢娶我’”,感动全场;另外,梦想要开一家小吃店的25岁傣族姑娘、立志成为一名厨师来改变拮据生活状况的洗碗工、传承父辈衣钵、继续做美食的“厨二代”、漂泊在外,用一道家乡菜怀念故乡的知名科技公司产品经理等,他们的故事和承载着岁月历练、寄托着生活希望的美食,一起构成了酸甜苦辣咸的五“味”人生,也升华了《斗味》节目的内涵。

据了解,《斗味》在节目策划期间就受到东风风行景逸X3的极大关注,并成功达成全程冠名合作。而从5月5日开始,《斗味》将连续七周在每周一上午10点与大家见面,广大吃货们可以登陆凤凰视频PC端和手机端,共同体味美食所带来的视觉和味觉的双重诱惑。

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