近几年，一面随着外来饮酒文化不断渗透，另一面是中国市场和国家三公消费的限制，使以前一直以老大自居的白酒进入了寒冷的冬季，然而与之相反的葡萄酒借助大环境与年青消费市场的逐渐成熟，目前正以每年20%的速度增长。而且目前据有关消息称预计到2017年中国葡萄酒市场消费能力将达到28.27亿升，消费总额达到938亿。

　　日前，渠道网络研究院在公布的《酒水行业渠道现状与发展趋势》报告中通过对消费者调查中也指出目前主要外出就餐人群集中在18-40岁之间，然而大家对于不同酒类的偏好葡萄酒在不同年龄段大家的喜好程度都较高相比较白酒却只有40-50岁人群为主，而且年龄划分明确。

　　所以白酒不论从饮酒文化还是品质口感等方面目前都很难满足新一代消费群体，再加上宏观调控等原因，所以白酒如果想要扭转未来趋势将需要大动作。