“饿了么”创始人张旭豪：餐饮界淘宝网的创业历程

民以食为天，在中国尤其如此。如今，生活节奏越来越快，传统餐饮似乎已经开始跟不上节奏了，中国餐饮O2O也因此加大马力快速发展。但是，相比于团购、订座等餐饮O2O模式，张旭豪在上海交通大学宿舍里创建的“饿了么”则更关注于人们日常的外卖。毕竟，人们除了要出去吃大餐之外，每日普通饮食也是非常重要的，张旭豪便抓住了这一较少竞争中的市场。

作为新型的一门式订餐平台，以大学校园为根据地的“饿了么”创业团队，最近得到远自美国硅谷的一笔百万美金风险投资。后来，随着团队领头人张旭豪研究生毕业，他们的业务范围将拓展到沪西南几大高校片区乃至周边办公区。

饿着肚子一夜长谈出的创业梦

大约3年前的一天，在交大机械与动力工程学院宿舍间，张旭豪等几个室友打电脑游戏，玩到午夜12点。饿了。

打电话叫外卖，送份宵夜吧。谁知电话要么打不通，要么没人接。大家又抱怨又无奈，饿着肚子聊起来。“这外卖为什么不能晚上送呢?”“晚上生意少，赚不到钱，何苦。”“倒不如我们自己去取。”“干脆我们包个外卖吧。”

没想到聊着聊着，创业兴趣被聊了出来。这几个研一的硕士生开始讨论和设计自己的外卖模式，这一聊就聊到了凌晨四五点。

当天他们便正式行动。先是“市场调研”———暗访一家家饭店，在店门口记录店家一天能接多少外卖电话、送多少份餐。随后，他们毛遂自荐，从校园周边饭店做起，承揽订餐送餐业务。在宿舍里设一门热线电话，两个人当接线员、调度员，并外聘十来个送餐员。只要学生打进电话，便可一次获知几家饭店的菜单，完成订单。接着，送餐员去饭店取餐，再送到寝室收钱。

几个月下来，大大小小17家饭店外包给张旭豪做外卖。他们专门花了几万块钱，印制了“饿了么”外送册，不仅囊括各店菜单，还拉来了汽车美容等周边商家广告，结果基本收回制作成本。整整1万本外送册覆盖到了每个寝室，“饿了么”在校内出了名。

每天从午间干到午夜，要接150—200份单子，每单抽成15%。忙的时候，张旭豪也在校区内跑腿送饭，连叹“不休学还创不了业”。

曾因乱“发单”被 电子账户

这种模式真是苦活，团队里有两人选择退出，张旭豪不得不思变。他准备取消热线电话，取消代店外送，让顾客与店家在网上自助下单接单。

网络并非他们专长，张旭豪在校园网上发帖，招来软件学院的叶峰入伙。他们没有照搬或修改其它网站的架构，而是编制和开发新的架构。足足花了半年开发出的网络平台可按需实现个性化功能，比如顾客输入所在地址，平台便自动测算周边饭店的地理信息、外送范围，给出饭店列表和可选菜单;而在平台那头，饭店实时接到网络点单，可直接打印订单及外送地址。

在网址注册上，他们也不用“www.”和“.com”，掐头去尾只用了简简单单的“ele.me”。大约两年前，“饿了么”网站上线了。