11月14日，全国消防安全宣传月期间，青岛公安消防支队、青岛新闻网联合海尔厨房电器在青岛台东步行街举行“关注厨房安全 建设平安家园”的厨房安全公益活动。期间，消防官兵不仅讲解了厨房消防安全知识，还教市民如何应对厨房突发火灾事故。

据了解，此次厨房安全公益活动旨在参与社区消防、普及厨房消防知识、降低厨房火灾事故。活动现场上记者注意到，主办方不仅通过LED大屏播放了近年发生的厨房火灾事故，还通过现场表演的形式教大家如何正确处理厨房火灾事故。

的确，在日常生活中看似一些简单的消防安全知识，大多数人不了解，或者存在错误的理解，以至酿成大的火灾事故，导致厨房火灾事故攀升。例如，当主持人问到如何扑灭油锅里的火时，现场的观众大多数都知道用锅盖盖住，但并不知道正确的盖法。

现场的消防员解释称，正确的盖法是，从侧面平移着盖住，而不是从上而下。另外，消防员在现场表示，市民在厨房里做饭时还需要改变不良的习惯，比如边做饭边看电视、边做饭边聊天，或者是出门忘关火，这就容易导致烧干锅，甚至引发火灾隐患。因此，市民除了要改掉这些不良习惯外，最好是购置一台具有防护作用的燃气灶具，比如防干烧燃气灶，就能解决这些难题。

记者了解到，防干烧燃气灶是海尔推出的颠覆性产品，颠覆了人们对传统燃气灶的认知，该款燃气灶在工作过程当中，能通过炉头上的智能温感探头检测锅底的温度，当检测到锅底温度异常高温大于等于298℃时，燃气灶会自动作出烧干锅的判断，并通过传感器迅速关闭气源熄火保护，避免意外发生。

同时，当燃气灶检测到用户开着火忘记坐锅时，燃气灶也会在5分钟内自动熄火。另外，当燃气灶被溢出的水浇灭后，燃气灶也会在第一时间关闭气源，避免燃气泄漏。而当燃气灶检测到内部线路异常时，也会自动熄火保护，给用户带来更加安全的厨房生活环境。

对此，有关消防专家表示，厨房是家庭的重要组成部分，由于厨房涉及到燃气和水电，其安全系数一直备受关注，根据公安部消防局发布的数据显示，今年前10个月，全国共发生燃气类火灾83000多起，占火灾总数的28.98%。而海尔防干烧燃气灶的问世，不仅能为用户带来安全的厨房环境，还将有望减少全国燃气类火灾事故的庞大数字。