7月10日，在山东青岛开幕的第14届中国国际消费电子博览会(SINOCES)上，海尔展出了行业首款防干烧燃气灶。该款产品不仅能智能检测锅具干烧状态，在烧干锅时及时熄火保护，还能智能控制油温，避免因油温过高产生过多的致癌物质，开启行业健康新纬度。

据了解，随着都市生活节奏加快，人们每天的事情越来越多，为了提高效率，不少人经常利用各种碎片时间工作或娱乐，或边做饭边打电话，或边烧水边看电视。如此一来，危险就会悄然来临，尤其是在做饭时，经常忘记关火导致烧干锅，甚至是火灾事故发生，给人们的生命财产安全带来威胁。

而在获取到类此用户痛点与需求后，海尔厨房电器迅速整合全球优秀资源，并通过7大互联网平台与120多万用户进行深入交互，最终研发出了全新的防干烧燃气灶。记者在电博会现场注意到，该款燃气灶的外观与其他燃气灶相比，并无特别之处，只不过是在炉头上多了一个圆柱形的小部件。

“这么个小部件，在燃气灶上管啥用呢?”面对现场观众的一脸疑惑，海尔研发人员解释称，这其实是海尔独有的专利防干烧智能温感探头，能检测锅底的温度，当检测到锅底异常高温后，燃气灶判断为烧干锅状态，会自动熄火;当用户长时间大火不坐锅时，燃气灶也能自动感知，并迅速熄火和切断气源。

当然，海尔防干烧技术不仅能保证用户的安全，防干烧系列燃气灶还能实现智能温控保护，为用户带来健康的厨房环境。由于普通食用油超过240℃后会产生大量致癌物，因此，燃气灶可利用温感探头感应锅底的温度，并反馈给系统进行调节火力大小，始终让锅里的油温达到240℃以下，为用户带来最佳的烹饪效果和最健康的厨房生活环境。

此外，记者采访中还了解到，防干烧燃气灶只是海尔智慧厨房的一部分，此次海尔厨电在电博会上展出的五大颠覆性产品，还包括每工作15小时就能自清洁的深腔自净芯油烟机、首次采用纯物理双因子协同杀菌的消毒柜、能用手机控制的智慧烤箱，以及可在厨房桌面和墙壁上投影的厨影产品，彻底改变了人类传统的厨房生活方式。

对此，业内专家表示，厨电行业的发展趋势除了向智能化靠拢外，健康安全依旧是个不容忽视的话题。而此次海尔发布的防干烧燃气灶以及行业首个智慧厨房，不仅带来了智能化的生活方式，而且带来了更加健康的生活理念，从而持续引领厨电行业的发展走向。