4月13日,恒都农业集团与京东商城生鲜事业部达成战略合作，宣布从澳大利亚通过飞机空运安格斯活牛，在京东商城进行线上独家发售。此次的澳洲安格斯活牛，将在4月15日至4月25日期间由京东生鲜通过预售的形式，对活牛冷鲜肉的不同部位进行提前销售，给消费者留下充足的时间选择。

4月26日活牛将抵达河南郑州，在当地政府协助下由恒都进行屠宰、排酸处理，根据预售的情况进行分装，并通过京东平台提供的全套冷链配送服务发到消费者手中。京东商城生鲜事业部运营部总经理唐诣深表示，此次“澳洲活牛进口+电商预售”的强强联动模式将进一步带动中国肉牛消费市场的发展。

（左：恒都农业集团营销副总裁刘钦春；右：京东商城生鲜事业部运营部总经理唐诣深）

肉质鲜美打造亲民价格

屠宰用牛不允许活体直接进口，同时，由于胴体进口周期过长，牛肉的口感也将大打折扣。去年，中澳双方就中国进口澳大利亚屠宰用生牛达成协议，预计每年进口总量约合100万头。恒都营销副总裁刘钦春称：“活牛进口，除了可以让消费者体验到更新鲜的肉质外，还可以品尝到牛肉的每个部位，包括一直不允许进口的内脏部分，让消费者有了更多的选择空间。”

据介绍，本次进口的澳洲活牛全部为安格斯谷饲牛，安格斯是世界公认的高品质肉牛品种，也是澳洲当地知名的精品牛。借助于澳洲天然的牧草环境、独特的地理优势、舒适的气候环境，再加上科学的谷饲营养摄入，使得其产出的肉质多汁细嫩、肉香十足，一定程度上代表着澳洲牛肉的高端品质。可以看到，进口活牛在肉质口感、新鲜度和产品多样化方面具备很大的产品优势。

此次的产品也将采用更加亲民的定价，让国人品尝澳洲冷鲜牛肉的纯正风味，培育进口活牛消费市场。恒都营销副总裁刘钦春称，一方面，恒都拥有先进的肉牛全产业链，有能力承接大批量的活牛进口。而此次的合作，恒都更得到了河南省政府及相关部门的高度重视与大力配合，在检验检疫、管理、物流等多方面获得了政策扶持，降低综合成本。而另一方面，选择与京东的合作，可以通过京东的冷链物流及仓储能力，将产品直接送达到消费者手中，减少了中间的代理销售环节。

在消费者下单后，这批澳洲冷鲜牛肉将由京东生鲜进行冷链配送，会以最快速度送达消费者手中。京东唐诣深称，“长期以来，京东商城致力于建立全国最大的冷藏、冷冻、仓配一体化电商物流系统，为消费者提供新鲜、正宗、安全的食材和更优质的网购体验。此次的牛肉将全部以京东自营的形式进行发售，通过北京、上海、广州、成都、武汉、沈阳、西安的七个大区的生鲜专用仓进行配送发货，为数十个城市提供优质的配送服务。在配送期间，京东将通过各环节的优先配载、优先派送以及定制化的温控设备和器材保鲜，充分保障这批冷鲜牛肉的配送时效和商品品质。”同时，恒都营销副总裁刘钦春表示，恒都也为产品建立了全程可溯源体系，可做到从牛的采集、检验、运输等每一个环节都有据可依。消费者收到产品后，只要扫描二维码就能了解每个产品的来源介绍，为的就是让食品安全有据可查。

澳洲活牛进口大需求下的大动作

澳洲是中国进口牛肉的重要供应源，据澳国家统计局2016年数据显示，过去5年来澳对华牛肉出口量飙涨近2500%。澳大利亚肉类及畜牧业协会（MLA）预计，到2020年牛肉消费总量有望达到约800万吨，未来5年内中国消费者牛肉购买支出总额或将增长23亿澳元。

面对庞大的市场需求，恒都率先抓住机遇。据悉，此次并不是恒都进口活牛的首次尝试，去年10月份，恒都就已进口活牛运送到重庆，但是只在本地销售。而这次，恒都再次出击活牛进口市场，选择将澳洲活牛运送至中国河南，通过与京东的联动，可以让更多城市的消费者购买到澳洲冷鲜牛肉。

期间，恒都也得到了河南省政府的积极响应。河南省政府相关人员表示，恒都植根中国第一个肉牛品种“夏南牛”诞生地—河南.泌阳，与河南省政府已有多年的深度合作，除了增强国内肉牛的竞争力，也是为了将活牛进口模式常态化打下基础，内外兼修，带动整个中国肉牛产业的发展。

此外，河南省政府也高度肯定了恒都与京东的合作模式，提出“澳洲活牛进口+电商预售”的新模式也将为河南当地的产业发展带来新思路。

七年专业积累护航高品质澳洲活牛

经过七年的深耕，恒都已是农业部颁发的国家级重点龙头企业，并依托“牧草种植-饲料加工-品种繁育-肉牛育肥-活牛交易-电子交易-肉牛加工-市场销售-科技研发”的全产业链布局走出了独特的“澳洲活牛进口”模式。

恒都相关负责人表示：“澳洲对牛的养殖、动物福利、排酸、分割有着严格要求，因此我们在选种、运送、接机、屠宰、排酸等方面都做足了充分的准备。”此次的活牛将由国家质检总局派出的专家组预检，登机前一周会进行临床观察。在航空过程中，恒都还专门给它们定制了舒适的“休息间”——木质高围栏包装箱，让它们放松地度过这段空中旅行的时间。通过在恒定低温下进行标准化分割、包装，再快速冷链运输，更好保护牛肉口感的新鲜度。

作为国内有资质承接屠宰用牛（活牛）进口的企业，恒都通过与京东的强强联合共同开发了屠宰用牛（活牛）进口的新模式，为今后的屠宰用牛（活牛）进口市场发展做出了行业破冰之旅。同时，恒都也期待经过不断努力，为中国牛肉市场提供更先进、成熟的借鉴模式，为全国消费者输出更多的澳洲高品质牛肉。