近日，朝阳区三里屯食药所联合综治办、城管、派出所、交通支队召开安全法规培训会，美团外卖等网上订餐平台的中层领导及200余名送餐员接受食药局的培训。外卖配送是与用户接触最紧密的一环，北京市食药监局食品市场处处长李江表示，希望每个送餐员可以作为监管的一环，在每次送餐时注意地址是否相符，餐厅证照是否齐全，并随手拍照上传，这会让消费者更放心，也便于监管部门和平台的监管。

谈到参加培训的感受，美团外卖送餐员小王对记者说道，“咱们食药局这个培训让我受益匪浅，我意识到自己不仅仅是个送餐员，更要对用户负责、让用户放心。其实，公司在入职培训时就告诉我们，要坚持‘以消费者为中心’，因为这是我们公司的核心价值观。在每天的晨会上，我们的站长也会反复强调，我们从商家取餐时要注意餐品的包装完备无异样，自己的外卖箱要做到清洁无异味，我们要给用户送去干净、放心的外卖食品。以后我会把今天培训中学到的知识和技能运用到工作中去，更好的服务我们的商家和用户。”

据悉，美团外卖高度重视食品安全，并将食品安全视为公司发展的红线。为了进一步保障消费者的食品安全，让消费者吃上干净、放心的外卖，美团外卖推出了六步审核、后厨直播和先行赔付等多重措施。美团外卖建立的“六步审核体系”通过对合作商户进行严格筛选，以保障消费者的食品安全。而“后厨直播”项目，让消费者可以清楚直观地看到食品制作过程，保障从厨房到消费者面前整个流程的食品安全。此外，消费者使用美团外卖订餐，一旦出现食品安全问题，消费者可在线提交医疗证明和订单号，美团外卖会进行先行赔付。美团外卖以实际行动践行食品安全，多管齐下让消费者吃的放心。