5月12日，首届“中国好蛋糕评选”颁奖礼在上海落下帷幕。好利来、85度C、元祖、食之秘、金凤成祥等17家知名烘焙企业脱引而出，获得嘉奖。此次评选活动由大众点评与恒天然集团安佳专业乳品部共同主办，全国共有158个烘焙品牌，超5200家烘焙门店参与了评选。值得关注的是，“互联网+烘焙” 成为本次评选活动的一大亮点。

据了解，此次“中国好蛋糕”颁奖礼上的优秀企业，均由大众点评平台上的两亿吃货评选而出。美团大众点评副总裁、品牌战略部总经理黄驰认为，大众点评的O2O属性不仅可以帮助商户完成线上曝光，同时还能把线上的吃货们引流到线下门店，产生可以看得见的销售提升。他透露，活动开始至今，后台共收到近千万条用户投票，其中好利来的点赞数接近400万次。

美团大众点评线上收入门店数据显示，近年来，烘焙行业的线上化率正在逐步扩大，门店数激增，关店率也相应变高。美团大众点评品牌战略合作部孙红霞表示，门店数激增是因为传统连锁品牌需要依靠新店拓展维持发展，一批小而美的互联网品牌也爆发冒出，但随着运营成本攀升、竞争加剧，一些落伍的品牌或店面自然会被淘汰。

她指出，烘焙市场未来的发展空间将向二三线城市转移，而服务和数据的互联网化，将是未来烘焙企业发展的重要方向。作为中国最大的生活服务业电子商务平台，美团大众点评网的用户近6亿，年度活跃买家2亿，合作商家达300万户，覆盖中国1200多个城市。以年度买家，订单交易数维度，美团大众点评网是中国仅次于阿里巴巴的第二大电子商务平台。美团大众点评产出的海量数据和定制营销方案能够更加精准的服务好用户，提升企业的品牌价值。

黄驰表示，未来大众点评和恒天然集团安佳专业乳品部将进一步签订长期战略合作，举办第二届、第三届类似好蛋糕的活动，不仅贴合平台用户最切实的喜好，更能帮助平台的战略合作伙伴，为提供优质产品和服务的商家提供线上曝光和线下引流提升销量的O2O营销闭环，推动烘焙行业的创新与发展，实现多方共赢。