其次，消费需求的转变也为厨电产业发展带来黄金机遇期。根据市场调研机构中怡康的分析，随着国内中产阶级的崛起、西式烹饪时尚的逐渐渗透以及厨房地位的提升，厨房的一体化、美观化将更符合现代人生活理念。在上述背景下，嵌入式电烤箱、洗碗机、蒸汽炉等厨房家电的零售量和零售额均大幅增长。相比家电行业整体遇冷，厨房电器的逆势增长表明其已经成为新的市场爆发点。

家电业待解的悬念

这将是未来若干年中国及全球家电业最值得期待的待解悬念之一：“海尔系厨电”向世界同行发出挑战书，不仅要战而胜之，还要赢得漂亮。

厨电产业是我国市场化程度最高、竞争最充分的行业之一，却并未处在国际家电市场的高地。大而不强和缺乏引领行业的龙头品牌一度是这个领域的标签，也是我国厨电产业规模与实力不相符的症结所在。横空出世的“海尔系厨电”无疑将成为一支彻底改变市场格局的力量，一条激发市场活力的鲶鱼。

中国厨电企业之前无力与国际品牌抗衡的“窝里横”关乎气质——注重规模扩张，研发与布局游走于中低端。这是经营思想的差距，亦受累于技术、产品、设计等方方面面。这种态势被“海尔系厨电”完全扭转。通过GE和斐雪派克补强高端板块，“海尔系厨电”高举高打，整合全球资源、形成全球化品牌阵容，为不同阶层的消费者提供高端、精致的厨电解决方案，满足消费者的品质需求，这一战略不仅符合产业发展趋势，也将开创中国厨电企业的全新升级路径。

在本次中国国际消费电子博览会上，无论是首次将西式烘焙与中式蒸制合二为一的蒸烤一体机，还是行业首创的“捕捉式”油烟分离的星空吸油烟机，海尔的产品都让人眼前一亮，给人一种格调提升、“脱胎换骨”的印象。这种润物无声的变化在产品、技术、消费者认知度上渐次展开，起初迸发如晨星闪烁，如今弥散到“海尔系厨电”全线产品。上述变化得益于两大国际品牌领先技术和强大产品基因与海尔厨电本土优势的成功嫁接，也得益于海尔构建用户交互生态圈，与用户零距离理念在厨电业务中的深刻贯彻。未来，“海尔系厨电”将借助五大品牌构建的强势产品矩阵，依托两大海外品牌在国际市场的强大拉力，正向全球厨电王座发起轮番冲击。

对于中国厨电业而言，“海尔系厨电”的强势崛起不仅标志着一个领军企业的诞生，还是一首驱动全行业产业升级的开场曲。