同时,在冷冻室其采取全风冷制冷方式,因为放在这里的食材基本都属于需要长期冷冻的,不用担心风干,这样一来,有了混合制冷,就能够有效解决风冷冰箱易风干食材,直冷冰箱手动除霜这两大弊病,所以说混合制冷冰箱的出现确实比单一制冷方式的冰箱更实用,目前随着压缩机技术的不断进步,以及搭载双压缩机冰箱的问世,未来混合制冷方式有望得到更大的进步!
除菌的意义到底有多大?
买东西你最注意的是什么?相信不同人有不同的答案,但“健康”肯定是你购买商品的第一要素,冰箱的健康指标就是除菌能力的强弱,随着人们生活水平的不断提高以及老龄化人口的加剧、二孩政策的放开,这些易感染细菌人群的大幅度增长,也使得食材除菌成为了我们不得不考虑的事情!
我国现行的GB 21551.4-2010《家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 电冰箱的特殊要求》对抗菌、杀菌类冰箱有明确规定,就目前的技术层面来看,冰箱的“除菌”功能主要通过“功能除菌”和“材料抑菌”两大类来实现的。“功能除菌”的提法包括“净离子”、“双离子”、“ABT动态杀菌”、“涡流杀菌”、“光波杀菌”等,虽然不同品牌不同,主打的技术概念也就不同,但核心技术则主要为“正负离子杀菌”和“光触媒杀菌”、“臭氧杀菌”等,目前国内外较为认可的是正负离子杀菌技术。
那么除菌的意义到底有多大呢?在之前ZOL做过的《聚焦性能实力发声 三款高端对开门冰箱横评》中,我们对于冰箱的除菌能力做过一次较为专业的测试,我们模拟日常使用环境,对比了把细菌培养基放在三台冰箱中以及放在自然环境中细菌滋生数量的对比,得出的效果非常惊人!
从图中我们可以看到自然环境中的菌落群密密麻麻,而三台拥有除菌功能的冰箱都很好的抑制了细菌的生成,并且控制了细菌的扩散范围,从这个小实验中我们可以得出结论,除菌冰箱能够有效的祛除食材所滋生的细菌,所以对于家中有老人或者小孩的用户来说,一台拥有除菌能力的冰箱是非常值得购入的!
控温比快速制冷更重要?
大家对于冰箱的基本需求是什么?快速制冷已达到对食材的长久保鲜?诚然,大家对于食材的保鲜诉求是对的,但快速制冷能达到这个需求吗?经过一系列的实验表明,快速制冷对于食材的保鲜并不占主要作用,比如我们会把剩饭、剩菜等降到室温才会把他们放入冰箱,并且冰箱的快速制冷对于一些较脆弱的食材(莲藕,青笋,芹菜等)来说简直就是灭顶之灾,疾速的降温会迅速带走水分使其变得干涩生硬!