如果说每年一进入初夏,什么美食最常出现在餐馆、夜市的餐桌上,那毫无疑问是小龙虾,随着全国小龙虾市场的不断扩大,短短几年的时间,小龙虾摇身一变成了千亿级的产业链宠儿,而在这繁华的市场背后,是全国各地的虾农辛苦劳作的身影。
来自湖北荆州的蒲真便是这其中的一员。
老蒲今年有63岁了,跟周围的同行比,他常常感慨自己“最大的劣势就是年纪大了,体力不如那些小伙子”,用老蒲的话说,养虾是一件体力活,“到起虾的季节,每天早上两三点就要起床捕虾,一直到五六点天亮,捕的虾会被等在路边的批发商拉走,一天的捕虾工作就算结束了”。以前老蒲都会亲自跟着工人一起下水捕虾,这两年身体开始有些吃不消,只能在繁忙的季节多雇佣一些工人。
老蒲从事种植养殖业十几年,现在承包了160多亩的水塘,周围很多新开的养殖场都来老蒲这取过经。但其实老蒲一开始也并不是专业的养虾人,而是以种植莲藕起家。说起老蒲的经历,周围的人都笑称他是”老来折腾”的典范。
莲藕排骨汤是湖北家喻户晓的一道菜,其中用来炖汤的莲藕很有讲究,只有南方的粉藕才能炖出鲜香浓郁的口感。老蒲最开始就是靠种植这种粉藕赚得第一桶金。刚开始时,老蒲的藕在当地都能卖到5块多一斤,但随着粉藕的市场需求越来越大,逐渐开始有山东、河南的种植户进入,几百上千亩的承包水塘,进行规模化的种植。这样一来,藕的价格逐渐降下来了,像老蒲这种规模的种植户日子开始变得艰难起来,不得不跟着外地商贩一起跑外销。
“前几年家人就都劝我休息,不用那么拼”,但是辛勤劳作了一辈子的老蒲闲不下来,做了十几年的事情说放下并不容易,“虽然我的规模比不上那些大的种植商,但一年也能产几十吨藕,而且我的经验丰富,自家产业可以灵活变通,爱怎么折腾就怎么折腾”。
不服输的老蒲经过一番考察后,拿出多年的积蓄,扩大了水塘面积,同时买进了一批鱼苗和虾苗,在种植莲藕的同时充分利用水塘资源来养鱼养虾。就这样,老蒲160亩的水塘慢慢发展成为鱼、虾、藕一体的综合性种植养殖基地。
随着近几年小龙虾市场的不断扩大,老蒲不断调整鱼和虾的养殖比重。“现在养的最多是龙虾,鱼基本都是以前的存量了,毕竟龙虾的利润比较高”,老蒲的龙虾养殖规模越来越大,现在他不仅能在旺季卖龙虾,还能卖虾苗。“龙虾的前期投入比较多,基本都是全年性的。龙虾创造利润的时间一般只有4个月,从4月开始到8月基本就进入了淡季,但是开始卖虾苗之后,我的整个利润周期就拉长了。”现在,小龙虾的收入已经占据了老蒲家收入的一半了。
贡献了另外一大部分收入的莲藕,老蒲也并没有放弃,而是在不断的寻找新的商机。2017年,和外出打工的侄子的对话,老蒲了解到莲藕在福建的需求量一直在增加。他立马去福州考察了一番,发现莲藕在当地普遍卖价比较高,“我们那边现在藕的批发价只有一块多,但是福建那边最高可以到三块多的批发价”,看到这个机会,老蒲果断的做了一个决定:将莲藕运到福建去卖。
去福建卖藕,老蒲面临着两个难题,一个是运输问题,一个是销路问题,“运输其实好解决,这种农产品是不收高速过路费的,主要是油费和人工成本,销路才是主要的问题”。经过反复的比较,老蒲决定在福州租下一个门面,既做批发又做零售,但是一个门面的启动资金大概是13-14万,这下又让老蒲为难了。之前的积蓄全部都投到了养鱼和养虾里面,除去养虾需要的饲料成本和日常的周转资金,老蒲手里还有7万元的富余。
“我这个年纪银行肯定是不给贷款的,找亲戚朋友借也不好意思开口”,正在老蒲一筹莫展的时候,无意间从同行那里知道了积木时代,“说是不要抵押,我这个年纪也能借款,刚开始真不太相信”。抱着试一试的心态,老蒲联系了积木时代荆州门店。让他没想到的是,第二天信贷员就上门了,老蒲带着信贷员参观了自己的藕塘,还有提供了自己的进出账流水,购买虾饲料的进货单,过往的销售记录,以及福州门面的照片、地址等。“他们问的东西还挺多挺细的,水电缴费单这些都会看一下,还咨询了我爱人和儿子对于我贷款的意见”。
最终经过审批,积木时代贷给了老蒲7万元。去年10月,老蒲在福州的门面终于顺利动工了。“对于这个年龄阶段的人我们都会比较谨慎,审核也很严格,但老蒲在邻里商家中的信誉很好,而且生意模式也一直非常健康,很有发展前景,所以我们也就放心的贷款了”,积木时代荆州营业部经理潘纪说道。
在聊到自己的规划时,老蒲显得有些激动,“其实我一直想做一个农家乐,现在周边已经有人在开始做了,市场还不错。我估算了一下,大概需要投入20万的成本,现在的确是周转不开,也没有那么多的精力,等到福建那边的生意成了,钱回来之后我肯定要把农家乐开起来”。六十多岁的老蒲脸上露出了兴奋的表情,也许正是这股子闯劲,才支撑着老蒲在花甲之年仍然不断奋斗,闯下了属于自己的一片夕阳红。