食品质量监管过程中，食品包装材料安全得到了越来越多的关注。作为第三方检测机构，ICAS英格尔食品检测实验室介绍，由于化学品在印刷油墨中具有迁移性，因此对包装食品污染风险进行评估和管理时，要解决一些不确定因素，食品包装油墨的法规统一不仅仅是趋势，而且还更加的严格，更加的规范。

食品包装油墨的“迁移”风险

食品包装的现实风险在于食品包装与食品直接接触过程中，因包装物质种类较多，各种化学物质与食品直接接触，在一定条件下食品包装材料中的物质会迁移到食品中，从而危害食品安全保障食品安全离不开社会机构参与，要积极借鉴先进的体系管理经验，引入HACCP食品安全体系，进一步完善GMP体系，对食品包括包装追溯、跟踪机制。

欧盟食品包装油墨标准统一趋势

据悉，欧洲议会呼吁重点关注食物接触材料，无论直接或间接接触食物，均具有较高的迁移风险，例如包裹液体和高脂肪食物的材料，以及与食物长期接触的材料。ICAS英格尔食品检测实验室介绍，比如德国印刷油墨法规规定，如果在食物检测限为0.01微克/千克食物未出现迁移至食物中的情况，重要标准中特定的迁移性限值（如未经评估的物质）才能用于包装。

食品包装材料生产企业面对食品接触性材料标准渐高的趋势，首先应该建立完善的质量安全管理体系。而在这一领域里，ICAS英格尔食品检测实验室拥有丰富的实践经验和技术标准积累，助力企业通过体系重点严抓包装原辅材料的质量安全监控、印刷和复合工艺指标的控制、人员卫生状况及行为规范管理以及成品检验制度的实施等过程。

ICAS英格尔食品服务保障“从农田到餐桌”全产业链品质，为种/ 养殖、研发、生产、流通等各环节，提供检验、检测、评价、认证、研发、未知物分析和标准化等“一站式”食品安全解决方案。

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