焦点5:怎看资本活跃投资生鲜冷链,企业加速并购建更高壁垒?
产业互联网研究院:过去的一年的经济环境相对冷淡一些,而在此背景下,生鲜冷链行业并购投资反而加快,您如何看待这种逆势现象?
黄振平:因为消费升级,我们市场对食品安全更严格,包括国家政策也越来越重视。原来传统落后的、单一的,非标的冷链资源产生了巨大的共性迭代需求,而这种需求目前在国内是无法得到充分满足的,所以有更多的产业和企业进入冷链行业。
其次,冷链行业一旦实现全产业链的绑定,包括流通中心,金融、物流等,会产生极强的壁垒。区别于普货,冷链的核心技术壁垒,管理壁垒,包括整个产业链的壁垒,它会赋予企业更强的生存力。
焦点6:生鲜产业的下一步发展是什么?
产业互联网研究院:生鲜互联网的下半场有什么特点?下半场有什么具体布局?
黄振平:从目前来看,我们判断生鲜互联网的下半场,一定是“产业+互联网”,这已经不是趋势而成为了一个现实,在农业和生鲜食品的领域,鲜易基于既有产业资源搭建了垂直于生鲜品类的B2B/B2B2C交易平台—鲜易网和基于冷链资源公共服务平台-冷链马甲。为下游的次终端渠道提供生鲜全品类的一站式流通加工、冷链物流配送、360集采分销、国际集采贸易等一体化综合服务。
我们认为生鲜产业互联网最终比拼的是供应链平台的链接和整合能力,且这个供应链一定是去中心化、服务是一体化的、商流+物流双轮驱动的数字化平台模式,由于生鲜属性相对比较特殊,所处的冷链物流也是比较窄的物流细分领域,在未来比较难存在完全独立的第三方冷链物流平台,一定是商流带动物流或双流运营的综合模式。生鲜产业互联网构建的一体化服务模式,首先在产业链上游,利用B2B生鲜交易模式整合产业链资源,通过集成数据以销定产的反向供应链模式,消除产销之间的信息不对称,帮助农户、合作社、加工企业突破区域限制,构建覆盖全国市场的流通渠道,在交付服务环节,不仅仅给用户提供基础的仓运配业务,还提供从产地到销地,从销地到消费者手中,全程的一体化冷链服务。而对于目前火爆的生鲜新零售,鲜易的实践认为,生鲜需求下的关键瓶颈在于供应链的快速响应,而快速响应一定在于一整套的后端服务能力,即产业服务的交付能力,包括商品采购服务体系、多温的物流交付服务体系等。
产业互联网研究院: 如果用一句话概括,您认为生鲜产业未来之路是什么?
黄振平:永远不变的是商业本质,生鲜行业也一定是以消费者为核心,快速柔性供应链为支撑、线上线下全网全渠道融合、高效运营的模式,对于生鲜来讲,我认为数字化背后最终我们要把自己的生鲜能力标准化、模块化形成了生鲜云,就跟阿里云一样,生鲜也能形成云服务,包括商品采购、冷链仓储、客服、物流配送、品类规划、大数据、市场营销、IT支持、包装加工等,我们希望为产业链条上的伙伴不断赋能这些能力,为客户提供更加专注、精细、全面的服务。