来源|食品头条 文|纳兰醉天
2002年,当阳爱星推开成美的大门,他不会想到,从此一个叫“王老吉”的品牌在今后十余年的岁月里,会创造一个又一个营销神话;成美也不曾想过,“定位”这个始创于美国的理论,会突然爆红,成为中国8000万营销人必谈的话题;更没想到的是,成美提出的“怕上火,喝王老吉”,需要在此后十数年里,一直证明成美才是“原创者”。
10年后,当阳爱星、陶应泽再次找到成美的时候,这个组合面对的挑战是:能否再造一个“王老吉”。5年,从0到10亿,他们证明了当年王老吉的成功是必然,也用实力抢回了本应属于成美的荣誉。
01澳牧诞生
成功是可以成为一种习惯的。
2012年,随着广药在法律层面的胜利,陶应泽带领的加多宝团队也结束了与广药的合作。广药绕过香港同兴药业,希望陶应泽留下。毕竟,陶应泽创造的业绩太辉煌了。
陶应泽从2005年接手王老吉药业,彼时,年销量不过2亿。待到陶应泽离开时,王老吉药业的年销量已超35亿,当年净利润超2亿。
此前,陶应泽身为加多宝公司销售负责人,开创了红罐王老吉年销量从0到过十亿的成绩。如果说阳爱星找到成美,为王老吉的发展插上了翅膀,那么陶应泽就是那个完成了王老吉从走路到奔跑的人。
当广药知道,拿回王老吉品牌只是第一步,如何把品牌的渠道、销售建好,是摆在他们面前最大的问题时,留下陶应泽,几乎就保证了王老吉两百亿市场的平稳过渡。只是,无论广药开出什么优厚的条件,陶应泽都谢绝了。
回到加多宝后,陶应泽也婉拒了老板陈鸿道的挽留,选择了自己创业。他这个选择,成就了另一个品牌澳牧,而淘应泽离开后的加多宝在此后数年间步履维艰。
虽然离开了加多宝和广药,不再过问凉茶的兴衰,可陶应泽与阳爱星的组合到是没拆,他们当年一个负责销售,一个负责市场,配合默契,成就了王老吉年销售200亿的佳绩。陶应泽在王老吉药业时,与成美合作了王老吉盒装凉茶、三公仔小儿七星茶等一系列成功的产品,所以,创业时自然也少不了成美这个智囊。
陶应泽和阳爱星先后考察了茶油、茶叶两个项目,由于茶油的产能存在问题,而茶叶项目需要自建渠道,还需要大量金钱,以陶和阳当时的经济基础,还不足以维持自建渠道的费用,只得作罢。
虽然项目没有成功,但业内已经传出加多宝两大负责人创业的消息。当时泰国天丝找到了陶应泽,希望他们能做天丝医药的电解质饮料“sponsor”的中国总代理,sponsor在东南亚已经排在销量第二的位置,不知什么原因,天丝没有把电解质饮料交给华彬集团运作。
无论是品牌效果还是集团实力,这都是一个不错的选择。可成美在评估后却否定了这个产品。道理很简单,作为补充盐分的一种饮料,中国的城市温度远不及东南亚,只有海南更适合销售(2016年,统一海之言也用自己高开低走的业绩证明了成美的评估)。在否定sponsor后,成美给了一个补充建议:做一款针对红牛重度用户:卡车司机、保安人员的功能性饮料,以切割出部分市场。这个项目虽然没被陶应泽采用,可后来找成美做定位的东鹏特饮却把这个“建议”执行了下去。
随后,作为特劳特中国公司给出的意见是做一款进口的纯牛奶。特劳特中国公司认为,进口纯牛奶拥有极大的空间,是一款千亿级销量的产品。但后来,特劳特中国公司考察现代卖场,看到进口纯牛奶市场拼价格拼到接近纯净水价格时,他们又否定了自己的看法:进口纯奶不能做,价格太低了,建议做进口纯果汁。
之后,成美公司根据现实情况,提议:即然进口纯牛奶已经没有市场空间,不如从国外引进一款原装进口的儿童牛奶。
于是,中国高端进口乳制品中的“王老吉”——澳牧诞生了。
02澳牧定位
定位的基本方法,并非创造某种新的不同事物,而是调动心智中己有的认知,重新连接已经存在的联系。
这是定位最基础的概念,可能够把最简单的概念应用到实际企业运营中的人却少之又少。
当进口纯牛奶火拼到价格见底的时候,做差异化的进口儿童牛奶,即跳出与进口纯牛奶的价格火拼,又顺应了中国父母的消费心智。