5年拟投资10亿元开展乡村振兴

刺梨成贵州巩固脱贫攻坚成果利器

如果说刺梨给了贵州农户改写自己命运的机会,从事刺梨粗加工的创业者们,则通过不断升级的现代化工业,带动更多人投身乡村振兴。

黄训才是贵定县黄龙山解放后走出的第一位大学生,他创立的山王果集团,曾因刺梨的酸涩口感对深加工产品的开发方向有所犹豫。“2010年的时候,村里虽然号召大家种刺梨,但当时还没有什么企业做下游配套。刺梨的加工产品还停留在刺梨干,主要用做中药材,也没有想往饮料方向发展。”黄训才介绍道。“刺梨的维生素含量和单宁含量都很高,这对三高人群,尤其是糖尿病人有帮助。可也因为酸涩感,我们担心年轻人不接受,很长一段时间内都没尝试做饮料。”

因为口感而陷入产品突破瓶颈的还有贵州贵定敏子食品的张光敏。其是贵州省食物学校食品加工专业的第一批毕业生,一直坚持以“大道至简”的方式做刺梨。

“营养会在加工过程中减少,所以我们一开始只做果脯。”张光敏回顾到,“2004年开始我们跟一些景区合作。当时工人从白天做到晚上,产量都不够景区每天卖掉的。尤其是2008年、2009年两年生意特别好,我们大概赚了一两百万。”

掘金的故事总是流传的快,可僧多肉少,据张光敏透露,做果脯的越来越多,来自省城贵阳的公司前来收购,把价格压下来。

“我们又不如人家擅长销售,产品利润一度很低。当时压力太大,2015年我就决心不做了。从贵州的沃尔玛、华联、大润发超市全部撤出。但撤到还剩下永辉超市的时候又泄劲了。因为我当时在刺梨村做驻村干部,老百姓来找我,说如果你不坚持,我们的果不知道卖给谁?”

张光敏不是没有想过创新,其也曾研发过全手工生产的刺梨膏。但连续上涨的工人工资,最终无法支撑这款产品的运转。

由此,刺梨产品技术的突破成为关乎贵州刺梨产业生存的关键。2018年底,在接到帮扶贵州刺梨产业发展的指示后,广药集团制定出《贵州刺梨时尚生态产业“136”发展方案》,并在98天内开发出了王老吉刺柠吉天然高维C饮料、刺柠吉润喉糖、刺梨龟苓膏等产品。

刺柠吉天然高维C饮料

而后,收购茶香村刺梨、生产刺梨清汁的贵州恒力源天然生物科技有限公司成为刺柠吉的原液供应商。“王老吉在技术层面上的要求很高,派来审核原料采购的团队都是博士等高端技术人才。当然这也反推我们这些企业得跟着上。”恒力源副总经理林建评价道,“我们也希望中国有更多的大企业进来,做活这个产业才有空间。”

有了王老吉的“打样”,贵州刺梨产业的队伍的确愈发壮大。单以恒力源一家公司看,在成为刺柠吉的原液供应商后,恒力源的经营效益也有了质的飞跃:2020年,该公司收购刺梨5300吨,相较2019年度增长104%;销售额相较2019年度增长48%,从2019年起终于扭亏为盈。

另据贵州工信厅数据,王老吉刺柠吉上市后,贵州整体的刺梨生产加工企业销售同比提高30%以上,贵州从事刺梨加工生产的企业数量同比增长了50%,刺梨相关的品牌注册量增幅超过了80%。

4月23日,在贵州省脱贫攻坚总结表彰大会上。贵州王老吉刺柠吉产业发展有限公司荣获“贵州省脱贫攻坚先进集体”称号,这是继今年2月广药集团获“全国脱贫攻坚先进集体”后,对刺柠吉脱贫攻坚贡献的又一次高度认可。以刺柠吉为抓手,王老吉为贵州刺梨产业按下发展“快进键”,助力贵州打赢了这场硬仗。