导语：以雷霆之势席卷生活消费市场的互联网，深深地影响了渴望摆脱瓶颈的餐饮业。随着越来越多的创业者青睐餐饮加盟，餐饮连锁品牌在58同城等分类信息网站上的招商加盟信息也多了起来，为了增强自己的竞争力，一些知名度较高的连锁品牌通过参赛58同城“中国好商家”，展现软实力，用新的“技艺”来赢得加盟商的青睐。

在今年的58同城“中国好商家”活动中，餐饮连锁品牌异常活跃。大到全球餐饮连锁品牌麦当劳，小到在东北家喻户晓的“张亮麻辣烫”，在餐饮加盟圈中名声赫赫，它们好吃不贵，面向人群广泛、加盟扶持条件完备等优势也是家喻户晓，但显然它们并不满足于这些，随着餐饮连锁品牌同质化现象出现，这些有远见卓识的企业又开始积极寻找新的发力点，变革连锁经营思路，调整市场定位，并初步取得了一些效果。

2014年度58同城“中国好商家”4月至10月席卷全国27座城市，为亟待一支有力臂膀拉一把的小微企业创造了锻炼和发展的机会，急于摆脱瓶颈的餐饮加盟业首当其冲。据悉目前，在58同城平台上发布招商加盟的餐饮连锁品牌达上万家，参加58同城“中国好商家”的餐饮连锁品牌也占到了总参选商家的10%。如此多的餐饮品牌不做广告靠参赛，真的就能“华丽转身”，让品牌再上一个台阶，迎接新的辉煌吗?

“加盟哪家”?挺愁人

只要有人类的存在，餐饮业就有存在的必要，人人都离不开吃，追求美味佳肴是人类的天性。因此，社会经济越是向前发展，对餐饮业的需求就越强烈，餐饮业的发展前途也就越光明。餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。广阔的前景让很多创业投资者都会把目光锁定在餐饮加盟上，致使餐饮行业加盟形势一片大好。

但是，现在国内连锁加盟市场良莠不齐，缺少规范，山寨品牌众多，加盟风险难以把控，这也使得普通投资者尽管看到了加盟市场巨大的商机，却往往不敢下决心，乃至错失商机。

加盟商的选择困难症怎么破?

“投资5千元轻松做老板”、“惊喜项目一天赚1万”、“年薪百万诚邀加盟”……这些诱人的广告词，往往能让很多第一次做加盟的人跃跃欲试，但要真正选择一家投资，加盟商还需要量力而行。餐饮虽被一直当作朝阳产业，但是风险依然存在，加盟商既能够从中发掘出令人惊喜的金矿，也能够掉进险峻的圈套。怎么挑选一家优异的餐饮连锁特许商，成了欲加盟餐饮业连锁店的中小创业者的胜败要害。

58同城招商加盟频道负责人建议，想做餐饮加盟，在口味的基础上保证食品安全是加盟商挑选餐饮连锁品牌的首要条件，其次还要考察招商企业的运营管理体系是否完善，能否对餐饮门店经营模式的每个环节进行分解、定型、详细描述和评估控制，并能被加盟店吸收和掌握。

除了这些硬性条件，连锁品牌的“软实力”也是需要格外关注。品牌的知名度与企业形象看似是摸不着的，但却是一座无形的宝藏。优质的餐饮连锁品牌形象，不仅能帮助加盟商迅速赢得消费者的口碑，也能大大减少前期宣传的投入成本。

“软实力”让品牌更硬

为了提升软实力，让更多加盟商选择自家的餐饮连锁品牌，张亮麻辣烫便选择用参选58同城“中国好商家”的方式，为自己打造一套软实力“盔甲”，建立更完备的服务组织架构和服务制度体系，把餐饮连锁品牌做得更好更大。

“消费者担心的是口味好，干不干净;加盟商担心的是投资能不能有回报。这两者担心其实都在一个点上：你的品牌够不够负责任。自己打广告吆喝的没有说服力，如果拿来社会公众认可的权威证明，他们才能彻底放心。”张亮麻辣烫品牌主管说，参选58同城“中国好商家”看重的就是这个平台的权威性，和知名度。

“在58同城‘中国好商家’参选过程中，我们更加看重消费者的认可度，公司内部也考虑到良好的品牌形象还需要消费者的点头才能做起来。为此我们安排了店员询问顾客对于店内服务的意见，部分顾客提出加快上餐时间、增加员工数量等类似问题都是需要解决的，为此我们也针对这些问题进行研究，并积极优化，争取搭建一个更加完善的服务体系。只有客户的满意度提升了，我们的品牌形象才能够被消费者认可。”

58同城“中国好商家”就像一个鞭笞商家进步的“导师”，活动用最严格的专家评选，和环环相扣的考察方式，对参选商家进行客观评判，尤其是餐饮连锁品牌，要想获得殊荣，除了加盟模式和服务上科学合理外，食品安全以及消费者口碑也是重要的标准。因此，58同城“中国好商家”称号，堪称目前生活服务业最有影响力的“招牌”，对提升餐饮连锁品牌软实力具有强大的推动作用。

评选活动结束后，58同城“中国好商家”获得者们，将统一接受58同城好商家联盟的培训，内容涉及品牌管理、网络营销、服务体系建设等课程，真正让优秀企业更加强大，成为软、硬实力俱佳的行业标杆。

餐饮企业作为竞争力最大的群体之一，想要多渠道进行招商极其不易，从以上一些企业的“另辟蹊径”的做法，可以看出，要想做大做强餐饮连锁品牌，还得需要“软硬兼顾”才能获得迅速发展的机会，尤其是在网络时代，很多加盟商获取招商信息都会先从网络上了解下企业知名度、消费者评论而定是否加盟，由此可见品牌形象的重要性。