你用过外卖网站、app订餐吗？昨天上午，央视新闻频道报道了杭州九莲新村一带的网上外卖黑厨房，无证无照、脏乱差。这里没有客人上门，只卖给app订餐的食客……（10月27日《钱江晚报》）

套用一句流行语，媒体的报道令许多白领“累觉不爱”：一边要应对繁忙的工作，甚至来不及从容地吃口饭，另一边却还要遭受“黑厨房”的生理和心理凌虐，用app订餐的白领肯定会很累，感觉自己不会再爱了。

正是政府监管部门互联网思维的匮乏，使得这些“黑厨房”成为法外之地。当前，各行各业都在说“互联网思维”，其核心是去中心化、扁平化和互动性等，但在食品卫生这样本来就需要高强度监管的领域，政府监管部门却没能跟上互联网思维的步子，执法思维还停留在开着执法车路边挨家敲门查证件的阶段。这里必须要提醒一点，不要说工作压力太大，人力物力不够，监管者自己下载一个app，实践一下就能获得一手市场信息，太容易的事情为什么不做？

而对于致力于食品类app运营的公司来说，也应该汗颜。互联网思维则表现为信任感的营建，消费者使用食品app消费时，更需要平台对线上餐饮企业的监督、筛选。信任问题不能解决，食品类app藏污纳垢的公众隐忧就没打消掉，覆盖再多城市、引入再多商家也是枉然。