关于餐饮O2O大讲堂

餐饮O2O大讲堂是由点点客发起的，一个餐饮行业人士学习交流的平台。群内定期邀请行业最前端嘉宾为大家分享经验、互动交流、亲密接触。平台的原则是：只做原创、只做干货、只做餐饮。

分享嘉宾：秦朝

嘉宾简介：餐饮老板内参——唯一一个登上人民日报的微信公众号，运营不到一年，仅靠6万多粉丝，就获得了200万元天使风投，估值达到一千万元，它成为国内第一个融资成功的垂直类自媒体。

企业公号运营的三点体会：

1、明白连接的本质是人。

2、没有公司，只有人。

3、说人话，办人事。

移动互联网时代，人们通过智能手机等移动终端可以随时上网。手机成为人体器官的延伸体，这种现实决定了互联网连接已超越物与物的连接，本质是人与人的连接。理论上，互联网把每个人连在了一起，形成无可限量的传播网络和新渠道。

这种人人连接的模式，最终把传统世界信息传播的路径缩减了、中介去除了、隔阂拆掉了，每个人都是一个节点，每个人都可以发声，每个人都是媒介。 也就是常说的去中心化、扁平化。

企业之所以开设微博、微信公众平台，目的就是借助这一互联网工具发声、与目标用户沟通，达到营销目的、沉淀用户。

那么，如何达到最佳的沟通传播效果？需要首先认清传播主体与被传播对象的关系：人与人。

之所以强调人与人的连接关系，是因为在移动互联网时代，用户对那些装B的、遮掩的、官样的、八股的、死板的、自由反面的事物内心有极强的排斥。

所以，本质上讲，互联网时代，没有组织、没有公司，只有人、只认人。

因此我不太主张企业公众号用公司名、品牌名来命名，除非名字特别好玩可爱，否则，很少有人乐意对一个冷冰冰的商业机构敞开心扉，想想吧，我们千辛万苦运营公众号，不就是想抓住用户的内心吗？

所以我通常建议企业做两手准备：一是注册一个公司名或品牌名的公众号，权当是品牌保护；二则是注册一个拟人化的与品牌能够关联的公众号名字。比如我们之前曾帮一个“山楂树情侣酒店”策划了两个虚拟账号“山楂树下老三”、“山楂树下的静秋”，分别给两个人物进行角色定位和设计，老三主外、静秋主内，老三外向、静秋沉默，围绕两个人物设计各种有趣话题、跟用户打成一片，很快沉淀了一批忠实粉丝，保证在试营业就满房的效果。

这么做的主要目的就是，将公司品牌人格化、故事化、场景化、去商业化，赋予品牌魅力人格体，让公司像个人一样去跟用户沟通。

将公司角色定位为人的角色之后，打造全新的沟通语境就很关键。像一个人一样，每个人说话都有自己的风格，这取决于品牌的气质和性格。

一个公众号要形成鲜明、独特的、稳定的气质和性格十分有必要。你不能让用户感觉你今天是个快言快语敢爱敢恨的人，明天却温吞木讷畏首畏尾，这不仅会把用户搞分裂，还会让取关走人。

那么，如何塑造一个公众号的说话风格，这是对运营者很大的挑战，你必须围绕这一风格去构建你的内容、设计你的活动、融入你的产品信息。

注意，很多企业的公号风格是运营者自己的风格，这是很麻烦的，因为一旦换人风格大变，所以不能忽略一开始就要注重风格设计，老板的风格也要考虑跟互联网整体传播要求结合。

如果老板过于刻板不生动，那就大胆把这个工作交给90后吧，自己安静滴做个美男子好了。

风格的设计可以参考三方面：一是你的目标受众都是什么人群，他们有怎样的共性；二是你们产品的定位、风格；三是去研究公司创始人的性格，三者结合比较靠谱。

无论怎么定位塑造，在跟用户互动时都应该时刻提醒自己说的是不是人话，先不必追求华丽的辞藻、炫酷的技巧，用最简单平实、接地气的语言往往最能打动用户。

问答环节

问：对微信公众平台第三方开发商怎么看？

答：第三方是微信生态不可或缺的部分。

问：写的频率是怎样？一周几次为好？

答：服务号一个月四次，足够了其实。

问：具体谈谈餐饮行业的微信公众号怎么做？

答：餐饮公号跟别的行业没什么不同，跨界的时代，一切行业都是娱乐业。

问：搞些娱乐活动来维持？

答：活动当然啦，活动也是有风格滴，活动种类太多了。比如伏牛堂米粉喜欢搞世界吃辣大赛、掰手腕比赛、藏电影票寻宝、魁拔主题观影；黄太吉喜欢搞全球吃货大会、外星人演讲，叫个鸭子前段搞的鸭寨夫人就很不错；一切以好玩为中心，自己好玩，用户才会跟你玩，才会留在你这，形成粘性。