据媒体报道，黄太吉的每平米业绩超过苹果专卖店。麦爷找到了2010年的统计，当时苹果专卖店同样是一个新生不久的事物，它的每平米年销售额为4.4万美元，考虑到黄太吉每个座位平均占地都要超过1平米，普通双蛋煎饼价格不到2美元（12元人民币），即使考虑到外卖因素打个折扣，每个座位一年也至少要卖出2万多个煎饼，平均一天接近60个。从早到晚，大家真的这么爱吃煎饼？

另外，黄太吉声称，年销售额要做到100亿。查查资料，拥有德克士和康师傅品牌的天津顶益集团2012年营收比较接近这一数字，该集团在中国食品行业内排名第二，全国有上千家店面。而目前，黄太吉只有5家店面，都位于北京，看来任重道远……

赫畅说，一切都是可以连接起来的，这就叫互联网思维。他还说，移动互联网时代做煎饼，要控制成本结构，如果能把房租成本结构压到5%以下，我就已经是互联网企业了。此话真是惊出了麦爷一身冷汗，在寸土寸金的北京闹市区开店，他能让房租只占成本结构的5%，还以下，那他的人工和材料、管理，以及所谓的连接成本得有多高，他的煎饼得有多贵，吃这煎饼的人得有多败家啊！

说完了黄太吉，再说马佳佳。相比之下，黄太吉至少还有个煎饼是他的产品，马佳佳则只是一个买手：从世界各地（这一点其实比较可疑）挑些货上来，然后放店里卖出去。

为了慎重起见，我们也先来研究一下她的发展轨迹：2011年底到2012年初，还在上大学的中国传媒大学学生张孟宁利用微博和微信创造了马佳佳这一品牌，源自“马甲”谐音。2012年6月，张孟宁毕业，当天在学校附近开了一家创意情趣用品店Poweful(泡否）。2013年4月，张孟宁登上江苏卫视《非诚勿扰》成为女嘉宾，吸引到更多眼球。2013年下半年开始，一些天使投资人和风险投资开始介入马佳佳与泡否品牌的成长。2013年10月，在资金支持下，Powerful三里屯旗舰店开业，与此同时，在一些前辈的刻意追捧下，马佳佳开始作为具有“互联网思维”的创业代表发言。2014年2月，马佳佳进入万科演讲“90后压根就不买房”，人气达到顶峰。但是，就在她发表惊世演说的同时，据说高碑店的Poweful情趣用品店挂牌转让，而在此前，传媒大学店也已经关门，泡否仅剩三里屯一家店面。

马佳佳声称，她的三里屯店一般每天能有6、7000元营业额，隔个两三天能过万，情人节打折卖了12000元，差不多2万块钱的货，一天能来60、70人，客单价大约5、600元，一单过千很正常。在泡否网站上可以看到，5、600元大约是三个飞机杯或者十盒（十片装）避孕套的价格（考虑到中国现实和现场观察，估计其他产品销量会更少），这意味着她的店里每天能够卖出相当于一百多盒避孕套或几十个飞机杯，隔个两三天还会翻番。而就在她的店方圆一公里之内，还存在多家性用品店作为竞争对手，三里屯的性消费者们有那么忙吗？

为了更加慎重，麦爷又去查了查百度指数。由于马佳佳的财务与市场数据都并不公开，我们无法了解其具体经营状况，但可以通过网络上的搜索指数和媒体指数得知其市场热度。

通过对比截止3月21日，最近半年以来百度上“马佳佳”关键词的搜索指数。可以发现，人们对“马佳佳”的关注度具有很强的“事件营销”的特征，大约在2月14日情人节和2月15日万科演讲时达到高峰，然后出现了急剧下滑。

马佳佳最近半年的百度媒体指数更证明，其关注度基本上是靠着一个又一个新闻事件的炒作而得来，其新闻热点与搜索热点在时间上高度重合，正面报道和反面批评都为其炒作增添热度，炒作高峰出现在今年2月中旬，最近已经有所下滑。