这一天，食堂4元区的菜谱是卤水鸭翅根、酸菜肉片、鸡肉丝瓜等，5元区是南乳猪肉、冬菇蒸鸡、盐焗鸡翼尖、红烧豆腐。而6元区则有白切鸡、秋刀鱼、酸菜鱼等。其中4元区是免费的，因而排队的员工也更多。如果买5元或6元的饭菜，需要员工到卖票窗口买餐票。

即使如此丰富，顾兴仍吃不惯食堂的饭菜，“青菜完全是水煮的”，肉菜样式很多，油腻看着没胃口。为改善生活，他偶尔会买包硬盒玉溪，饭后来上一口，吞吐之间惬意很多。

顾兴有些领导范儿。饭后，两个“小弟”跟在他身后，按他的指示跑去买奶茶。他算是格兰仕工人里的高收入者，负责把上游工人裁剪好长度的塑料条焊到冰箱门的四个角上，做一件平均3毛钱。因为手脚灵巧，一个月下来至少能拿3000元工资。

他和很多工友一样爱上晚班，因为不热。他们的上班时间由部门主管视情况而定，工作时间两班倒，半个月轮休一次。员工手册中明确要求，员工必须按部门主管制定的工作时间表工作和休息，否则按旷工处理。“一年内累计旷工十日者，视为严重违反公司规章制度，公司可以单方面解除劳动合同，扣发全部工资并不发经济补偿金。”

其实，很多人等不到公司开除便自己辞工了。顾兴告诉记者，一般情况下干满一个月才能拿到工钱，如果干半个月走了，一分工资都没有。

对于格兰仕工人的抱怨，中山很多市民有些惊讶，随即转为一副“少年不知愁滋味”的表情，最后以一番“90后不能吃苦，追求生活质量”感慨结束。他们认为，中山市最低工资水平是1310元，格兰仕的工人每月吃住基本花不了什么钱，而且多是90后，没结婚不用养家，会打算的话一个月最少也能省下2000元。

“现在还提什么梦想，生活太现实了。”顾兴感慨。尽管如此，他也有自己的生活理想。因为初中毕业后上过技校，学过点手艺，他想到家乡湖南长沙开个工厂，但一没资金，二没客户渠道，现在的梦想只能是空中楼阁。

2014年，中国经济发展趋缓导致的劳资矛盾加速了企业转型步伐。香港劳权团体数据显示，今年大陆劳资纠纷增加近1/3。老龄化带来的劳工数量减少是员工底气足的原因之一，仅2012、2013年合法年龄劳工数就大幅减少近600万人。

游丽敏告诉《中国企业家》，格兰仕早已启动了转型。“格兰仕在技术上的投入是营业额的5%。”她说，格兰仕的技工等级认证不仅仅限于国家标准涵盖的工种，更着眼于产业发展和转型升级的需求。

根据她提供的信息，截至去年9月，获得四级、五级技工认证的格兰仕产业工人已超过20000人，“格兰仕将产业转型升级落到最基础元素——人的身上，试图建立中国产业工人的发展通道和路径，让中国产业技术工人成为中国制造的核心竞争力。”

但转型之难显而易见。在市场上，低价曾经是、现在依然是格兰仕在家电领域披荆斩棘的利刃。2013年，格兰仕999元滚筒洗衣机不限期无限量优惠掀起了价格战，其推出的2399元高能效变频空调比同城对手价格低了近1000元，更遭到口诛笔伐。

游丽敏称，格兰仕一直努力做品牌，深耕产业链，而不是仅凭“价格战”取胜，“比如微波炉我们只需要买钢材和塑料即可，其它皆made in galanz。”然而，这些努力仍然无法让企业彻底摆脱低成本、人海战术的发展模式。

采访结束时，本刊记者再次回到格兰仕南厂区，曾因离职和被调查而人去楼空的3号、4号楼，窗台上密密麻麻晾满了衣服。一场小雨之后，打砸事件已经痕迹难寻，工厂又恢复了往日平静。但顾兴告诉记者，员工的收入并未因此得到提高。