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　　而对于加入“百度透明厨房”，沈鑫厨师长指出这是互联网科技带来的新机遇——通过透明的方式，让顾客真正的看到席窑在食品安全卫生方面所作出的努力，提升了席窑的品牌知名度。与此同时，这也是一种监督和激励，促使席窑进一步提高企业的管理和运营水平。

　　可见，“百度透明厨房”的出现为加强餐厅食品安全卫生的监督和管理，提供了新的解决途径。而随着越来越多的企业加入，“百度透明厨房”将可能成为未来餐饮行业食品安全卫生的新标准。届时，百度与政府相关部门联手，可充分保障消费者安心外出就餐。