网购冷鲜鸡 会不会抢走农贸市场生意？

有顾客两次网购，同样的价钱，分量相差近一半

实习生 陈鹏杰 本报记者 洪慧敏

再过40多天，我省设区市主城区将永久性关闭活禽交易市场。随着“大限”临近，被业内公认为“钱途无量”的冷鲜禽市场，不仅引来线下的众多市场，而且也引来一些电商“掘金”。

有人甚至预计，“未来有一天，网售冷鲜鸡的风头可能会盖过农贸市场和超市。”

对此，一些受访的杭城农贸市场经营者却并不以为然。

消费者：网购冷鲜鸡，口感不错

“从我家附近超市里买来的鸡，咬起来像棉花一样，很难吃！我打算到网上去购买冷鲜鸡……”家住在下沙的龚小姐，听说一位同事网购了质量还不错的冷鲜鸡后，也跃跃欲试。

时下，一些杭城人开始转而尝试上网购买“冷鲜鸡”等杀白禽。金先生就是其中一位。

前些天，金先生第一次尝试着网上购买冷鲜鸡。下单、付完钱后，才隔了一天，冷鲜鸡就从湖州送抵杭州，到达他所住的小区。那时正巧他在上班，就请小区物业代为签收了。

跟小区物业交接完毕后，送货人还在电话中一再嘱咐金先生：这鸡不能久放，请尽快食用。

当天晚上，金先生赶回家，打开快递包一看，杀好的鸡周边放着几个冰袋，看着样子蛮新鲜。

之前，金先生曾在一家大型超市购买过冷鲜鸡，口感让他很失望，于是转而投向网购市场，试图寻找美味的冷鲜鸡。

电商：网售鲜禽是广阔“蓝海”

冷鲜鸡在网上的交易情况，到底怎么样？5月18日，记者登录淘宝网[微博]，搜索“冷鲜鸡”，查到10多个内容，其中两个注明了“……冷鲜鸡……限杭州主城区”。

仔细一看，其中几位卖家的生意，销量似乎颇为可观。比如，一个龙游卖家从今年5月5日开卖至18日下午，总共卖掉了400多件冷鲜鸡。网店客服告诉记者：“我们的冷鲜鸡大部分是卖到杭州主城区，也有一部分是卖到杭州下沙和萧山的。”

湖州卖家徐象征，在网上主要售卖安吉竹林鸡制成的冷鲜鸡。最近一个月，他家卖掉了大约77件冷鲜鸡，销往杭州等地。

网售的冷鲜禽，价格大多不低。不如，徐象征网店售卖的一款价格“中档”的鸡，“养了约两年，重达两斤一两，标价108元一只”。而且，仅买一只的话，买家要承担运费。

徐象征说，他家的竹林鸡养在离安吉市几十公里的山上，客户在网上下单付款后，他们就开车赶到山上抓母鸡，带回城里，现杀、弄干净，再在冰箱里冻一下，用冰袋保存并包装完好，通过快递公司寄给杭州等地的买家。

虽然徐家的一只冷鲜鸡售价100多元，但并非网上最高的，还有标价200元一只的。

“愿意网上购买冷鲜鸡的杭州人，一般不会是老大伯、老大妈，而是注重生活品质的都市白领。”徐象征告诉记者，这些人一般并不在乎价格，而更在乎口感等品质。“我们希望让这些买家吃了以后都满意，成为我们的‘回头客’。”

网上冷鲜鸡等鲜禽市场趋暖，跟线下活禽交易关闭，时间上近乎“重叠”。徐象征告诉记者，跟往年相比，今年的交易量有走旺趋势。

徐象征等电商卖家认为，网售鲜禽市场还待培育，如果做得好，以后应该很不错。大家都觉得这是个蓝海，未来前途很好。